المكونات لأربعة أشخاص: 200 جرام من عصيدة من دقيق الذرة البيضاء، 8 ديسيليتر من الشبت، 1 ملعقة كبيرة من الزبدة، 180 جرام من الجبن المهروس، رشة من الأعشاب المفرومة ناعماً، ملح، رأس سكين من جوزة الطيب، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون : قم بطهي العصيدة البيضاء حسب التعليمات الموجودة في...
المقادير لـ 4 أشخاص:
200 g bele polente
8 dcl kropa
1 ملعقة كبيرة زبدة
180 g pasirane skute
ščepec drobno sesekljanih zelišč in
soli, noževa konica muškatnega
oreščka, žlica oljčnega olja
تحضير:
Belo polento skuhamo po navodilih v osoljenem
kropu. Med mešanjem dodamo ostale sestavine
in muškatni orešček. Ko se zmes malo
strdi in ohladi, oblikujemo v kroglice, položimo
na liste zelišč in prelijemo z stopljenim maslom,
odišavljenim z muškatnim oreščkom.
Solato lahko poskusimo v restavraciji Kavalino.
