حتى وقت قريب، التقينا بوستيان بافلي، المدير الإبداعي ومالك مطعم هارفا، في مطعم آخر، لكنه اليوم ينشر فنه الطهوي "بمفرده" - في مطعم جديد لم يمضِ على افتتاحه سوى عام واحد. لم يستغرق الأمر سوى بعض الوقت، وأصبح لمطعم هارفا زبائنه الدائمون، الذين ...
Joined3 سبتمبر 2013
Articles6٬873
المحرر هو اسم مستخدم عام تستخدمه الأصابع السريعة لمسؤول الموقع. يكتب في الغالب عن تلك الأشياء السريعة التي تحتاج إلى معرفتها على الفور.
ليوبليانا مدينة أوروبية مميزة للغاية. العاصمة محاطة بالطبيعة الخلابة، ومطعم "جي آر إم" يقع في ملتقى الطرق الخضراء والخضراء. البيئة الطبيعية الخلابة، والقرب من مركز المدينة، والمأكولات الشهية، كلها أسباب وجيهة لجذب شركاء الأعمال. هذا الجزء من ليوبليانا...
لا شك أن المطاعم السلوفينية لا تولي اهتمامًا يُذكر للمأكولات الأخلاقية، التي لا تحتوي على أي منتجات حيوانية، ولذلك يُعد كل مطعم نباتي جديد دفعةً مُرحبًا بها. هذا العام، شهدنا إضافةً نباتيةً مُزينةً بألوان زاهية، وهي مطعم غوفيندا في لور سيسكا، ليوبليانا. السلسلة...
الشتاء، وقت الأيام القصيرة والمعاطف الطويلة، الطقس البارد والمشروبات الدافئة، التزلج... والاستمتاع بأشعة الشمس الدافئة في جبال غوريشكا بردا. نفضل التوجه إلى غولي بردو، حيث تقع مزرعة بريغ السياحية على المنحدرات الشديدة، والتي صُنفت أجمل مزرعة سياحية في سلوفينيا عام ٢٠٠٥. في...
الدفء أمر نسبي للغاية، لكنه لا يزال يُدفئنا قليلاً عندما نتذكر الأيام الخوالي الجميلة لوطننا المشترك. تدعونا ماريبور إلى تذوق المطبخ الأصيل الذي يُثير الحنين إلى وطننا السابق. ولأن السلوفينيين لا يجيدون تحضير الطعم الحقيقي لمنطقة البلقان التي تُثير الحنين، فإنّ أهمّ من يُحضّر هذا الطبق هم خبراء المطبخ من سراييفو و...
يعتبر المزاج الإسباني حارًا، لذلك في الأيام الباردة نذهب إلى مطعم Ole الإسباني في ماريبور. المباني التي تم تجديدها مؤخرا تدعونا. عندما نختتم كل ذلك بالطعام المستوحى من المطبخ الإسباني، فحتى الشتاء البارد لن يزعجنا بعد الآن. يعرف الأسبان الأطباق الصغيرة أو التاباس، والتي...
أحد الأمثلة النادرة لفيلا في الضواحي مخبأة في Metleče بالقرب من Šoštanje، على تلة طفيفة. تم بناء Vila Široko، وهي جزء من تاريخ Šoštan، في الثلاثينيات. في الماضي، كان يعيش هنا أفراد عائلة Woschnagg للجلود، ولكن اليوم، مع القليل من الدعم، أصبحت الفيلا...
وبغض النظر عن أن ليوبليانا ليست سوى قرية صغيرة بالمعنى العالمي، إلا أنها لا تزال واحدة من أجمل المدن في العالم. على وجه الخصوص، يتمتع جسر ليوبليانيكا بسحر خاص، ولهذا السبب يذهب العديد من العشاق إلى هناك للتنزه الرومانسي. الحب كما تقول الحكمة القديمة يمر عبر المعدة، لذلك الأزواج المتحابين يحبون بعضهم البعض...
في مركز الكواكب الكبير في نوفي ساد الذي يضم دور السينما الكبيرة، يمكن أن نشعر بالجوع بسرعة كبيرة، سواء كان ذلك بسبب التسوق أو التجول أو العمل في صالة السينما. قصة الذوق في مطعم لا ستوريا تأتي لإنقاذنا. أولاً وقبل كل شيء، إنه مطعم بيتزا، حيث يمكنك الاختيار من بين 28 نوعاً من البيتزا، من بينها...
تتطلب الأفلام الإيطالية إقامة حفلة طهي إيطالية بعد مشاهدتها، والتي يمكن الاستمتاع بها بشكل أفضل في ماريبور كوليسيوم، لأنه بعد مشاهدة الفيلم، لن تضطر حتى إلى مغادرة المبنى وستكون في سامسارا - مطعم به مطعم إيطالي يلمس. الطعام إيطالي نموذجي، ويتميز بمزيج من التأثيرات...
تقدم سيلجي مزيجًا مثيرًا للاهتمام من السينما والطعام، لأننا سنشاهد الفيلم في مركز التسوق، ولكن إذا لم يكن الأمر مثيرًا بدرجة كافية، فسوف نسير إلى وسط المدينة المجاور، حيث سنشعر "بالضجر" في المكسيكي الملون إمبراطورية مع الطعام الملون. لكن الطعام لا يبدو جميلاً فحسب، بل إنه لذيذ جدًا أيضًا، خاصة إذا...
فتحت السينما أبوابها من جديد. بعد الجدل الذي رافق هذه المؤسسة السلوفينية لنوع مختلف من الأفلام، سنكون قادرين على تعويض النقص في التصوير السينمائي عالي الجودة بشكل مكثف في شارع كولودفورسكا. الأفلام المرهقة أيضًا قاسية على المعدة والفم، ولكن على الجانب الآخر من الشارع توجد حانة...