المكونات لـ 4 أشخاص: 0.5 كجم من حلوى الفدج، 12 جمبري لفت، حفنة من الثوم، البقدونس، الطماطم المجففة، 0.1 لتر من النبيذ الأبيض، 4 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور، 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. التحضير: اسلقي الحلوى في مملحة الشبت. تقلى في زيت الزيتون في وعاء...
المقادير لـ 4 أشخاص:
0,5 kg fužov
12 škampovih repkov
فص من الثوم
šopek peteršilja
suhi paradižniki
0,1 dcl belega vina
4 žlice ribanega parmezana
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
تحضير:
Fuže skuhamo v slanem kropu. V posodi na
oljčnem olju popečemo škampe, dodamo na
drobno narezan česen, zalijemo z belim vinom
in počakamo, da vino izpari. Dodamo
suhe paradižnike in še nekaj minut pokuhamo.
Na koncu dodamo parmezan, nasekljan
petršilj in še malo oljčnega olja.
بإمكانك تجربة الطبق في مطعم Angel
(مركز مركاتور، ليوبليانا).
