بالإضافة إلى فطيرة التفاح التقليدية، تعتبر فطيرة الكمثرى من أشهر الحلويات الخريفية. تعرفي على وصفة الحلوى اللذيذة على طريقة جداتنا...
Z jesenjo je prišel čas peke slastnih slaščic, med katerimi v hladnem vremenu še posebej prijajo omamno dišeče sadne pite, ki navdušijo s krhko zunanjostjo in sočno sredico. Poleg jabolčne za spremembo specimo hruškovo. Naši najdražji bodo navdušeni …
اقرأ أكثر: وصفة الخريف: يخنة ليسينا اللذيذة مع البطاطا الحلوة واليقطين
Recept za domačo hruškovo pito
المكونات
لتحضير العجينة:
- 350 جرام من الدقيق الأبيض
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 100 غرام من السكر البودرة
- 1 zavitek vaniljevega sladkorja
- 150 جرام زبدة
- 2 بيض
- 50 مل من الحليب
لملء:
- 3 rumene hruške
- 3 ملاعق سكر
- 2 ملاعق كبيرة زبدة
- 1 žlica krušnih ali piškotnih drobtin
- قرفة
تعليمات:
Pečico predhodno ogrejemo na 180 stopinj. Hruške olupimo in narežemo na rezine. V ponvi raztopimo maslo in na njem podušimo rezine hrušk; med dušenjem jih posujemo s sladkorjem, ko se zmehčajo, pa z drobtinami in cimetom. Maslo za testo narežemo na koščke in jih vržemo v večjo skledo. Dodamo moko in sladkor, jajca in mleko ter zamesimo testo. Po potrebi dodamo še nekaj mleka. Testo oblikujemo v kepo, ki jo zavito v prozorno folijo postavimo na hladno za 20 minut. Tretjino testa damo na stran in iz njega naredimo trakove, preostalega pa razvaljamo in z njim obložimo namaščen pekač za pite. Testo v pekaču obložimo z nadevom in vse skupaj prekrijemo s trakovi. Pito položimo v pečico in pečemo približno 60 دقيقة.
