نقدم لك الكعك الذي يمكنك تناوله دون أي شعور بالضمير. على الرغم من أنها تبدو وكأنها كعكة كلاسيكية للوهلة الأولى، إلا أنها في الواقع سلطات. سلطات فيجيديكو هي كعكات السلطة، وهو مفهوم جديد للطعام صممه مصمم الطعام الياباني ميتسوكي مورياسكي. لا يتم وضع مكونات السلطة في وعاء، بل يتم تحويلها إلى كعك. هل هذه طريقة لجعل الأطفال يحبون الخضار في سن مبكرة؟
Pod slastne torte, ki so v resnici solate, se podpisuje japonski stilist hrane Mitsuki Moriyasu, ki je novi koncept hrane zasnoval leta 2015, zdaj pa te zelenjavne sladice že najdemo na meniju restavracije Bistro La Porte Marseille v japonskem kraju Nagoya. Izdelki so popolno nasprotje klasičnih tort (no, razen v estetskem smislu), saj je poudarek na zdravju (klasične torte zdrave pač niso). Glavne sestavine so tako namesto moke, obilja jajc, smetane ipd. brezglutenska superhrana، يحتوي على malo ogljikovih hidratov. Vključujejo vse vrste zelenjave (tudi sadje), med drugim koreninice in olupke, kar maksimalno poveča prednosti torte za zdravje.
Namesto barvil za hrano so uporabljene naravne sestavine, glazura pa je običajno iz tofuja ali sirnega namaza, v katerega je vmešano sadje.
اقرأ أكثر: كعكة خالية من السعرات الحرارية تشبه قطرة المطر
Za kos torte Vegiedeco Salad boste na Japonskem odšteli (preračunanega) 5,70 evra. Poleg vam po želji postrežejo tudi zelenjavni čaj.
معلومات اكثر:
prtimes.jp
