تنتظرنا جنة حقيقية لمحبي القهوة في متحف مدينة ليوبليانا. فهي موطن لمقهى Stow Specialty Coffee Shop، الذي يضم محمصة خاصة به، وأكاديميتين (واحدة في ماريبور، والأخرى في كامنيك)، وبالطبع مقهى. مهمتهم هي العثور على أفضل أنواع القهوة الموسمية وتقديمها وتذوقها بطريقة لم نعتد عليها حتى الآن.
متحف مدينة ليوبليانا، جوسبوسكا 15
ليوبليانا
مقهى ستو موجه نحو العرض القهوة المتخصصة المحمصة الطازجة. إنهم يريدون تمكين الضيوف من تذوق القهوة بطريقة لم يعتادوا عليها حتى الآن. بالإضافة إلى القهوة الموسمية والخلطات المنزلية التي يقومون بإعدادها على ماكينة الإسبريسو الشهيرة La Marzocco، نقدم ثقافة شرب جديدة إلى الفضاء السلوفيني مع شريط المشروب. ويتم تقديم القهوة المصنوعة يدويًا كيمكس, إيروبرس, V60, بالتنقيط الجليد والآن أيضًا إبريك، والتي سوف يستحضروننا عليها روائح اسطنبول. بالإضافة إلى العرض المنتظم للقهوة، يقدمون أيضًا أصناف غريبة ونادرة، زهور القهوة، المشروبات من كاسكارا (قذائف من كرز القهوة) ويمكننا الاستمرار.
اقرأ أكثر: الحفلة: المكان الذي سترغب دائمًا في العودة إليه
لتحقيق التوازن في القهوة، قاموا بإعداد عرض أعلى النبيذ السلوفيني والأجنبي, البيرة من مصانع الجعة الصغيرة المحلية, من شاي ألتهاوس, حساء يومي والعرض فطائر محلية الصنع مالحة وحلوة.
ينظمون أحداثًا منتظمة في المقهى ورش العمل والفعاليات، المخصصة لعشاق القهوة ومتذوقيها، حيث يقدمون بانتظام أحدث وأحدث طرق معالجة القهوة، أصناف أرابيكا النادرة من أشهر المزارع المنتجة في العالم مثل لا بالما والتوكان, القهوة المتنوعة …
يقدم الجزء التجاري من المقهى شراء القهوة المحمصة الطازجة لأخذها إلى المنزل، شاي ألتهاوس ومعدات باريستا.
المعرض - مقهى ستو: موطن محبي القهوة الحقيقيين
