هل لاحظت وجود صدأ على سكاكين مطبخك؟ كيفية إزالة الصدأ من السكاكين؟
سكين
أدوات المطبخ هي جزء لا غنى عنه في كل مطبخ. ومع ذلك، فإن الاستخدام والصيانة غير السليمين يمكن أن يتسببا في تلفها أو حتى تدميرها. في هذا المقال سنلقي نظرة على بعض الأخطاء الشائعة التي ترتكبينها عادةً عند استخدام أدوات المطبخ وصيانتها.
هل سبق لك أن تساءلت عن كيفية الحفاظ على سكاكين مطبخك حادة دون استخدام مبراة متخصصة؟ كيفية شحذ السكين بكوب من السيراميك!
الفرق الرئيسي بين السكين الحاد والسكين الحادة هو أن الأول سوف يقطع المكونات بسلاسة ، في حين أن الأخير سوف يضر بجدران الخلايا عند التقطيع ، ونتيجة لذلك ستتغير بنية المكونات ، وبالتالي يتغير مذاقها. لذلك ، يعد اختيار السكين الياباني والعناية به جزءًا مهمًا من الطهي.
على الرغم من شعبية مجموعات سكاكين المطبخ المتوفرة لدينا في المنزل، إلا أننا عادةً ما نقوم بمعظم العمل باستخدام سكينة واحدة فقط، أو سكينتين على الأكثر. عند الشراء، نركز على سكين مطبخ واحد فقط؛ واحدة تناسب أيدينا جيدًا ويمكننا استخدامها بسهولة. إذا ظهرت الحاجة إلى شفرة مختلفة في المطبخ، فيمكننا شراء سكين مطبخ إضافي أكثر تحديدًا وبالتالي إنشاء مجموعتنا الخاصة ببطء.
تم استخدام سكين المطبخ لأول مرة من قبل Homo habilis قبل مليون عام من إطلاق النار كأداة لإعداد الطعام ومشاركته مع الآخرين. مع فائدتها الأساسية ، لا تزال هذه السكين تحدد جوهر الإنسان الحديث ، لكنها تغيرت كثيرًا من بداياتها الحجرية إلى اليوم. إن سكين prosciutto هو الذي يجسد هذا الجوهر القديم للسكين البدائية ، عندما يتم تقطيع قطعة من اللحم المجففة ومشاركتها مع الأصدقاء.
اليابان هي أرض كل الإفراط. يعتبر سكانها أشخاصًا قادرين جدًا. بفضل وفرة المهارات التي يمتلكونها، فهم أيضًا من بين أفضل مصنعي السكاكين في العالم.
نرى العديد من أنواع الكرفانات المختلفة على الطريق، خاصة خلال الموسم السياحي الصيفي. بعضها على شكل "صندوقي"، والبعض الآخر على شكل "خيار". القاسم المشترك بينهم جميعًا هو أنهم يبدون قديمًا تمامًا بجوار قافلة روموتو.
بعض الحلول واضحة جدًا لدرجة أنه يبدو أن شخصًا ما قد اخترعها منذ وقت طويل. هذا هو الحال مع الكرسي، وهو أيضًا سلم وطاولة قهوة والمزيد، بتوقيع ستيفن كين وفيكتورينوكس (صانع سكاكين الجيش السويسري الشهيرة). لا عجب أنهم يسمونه سكين الجيش السويسري بين الكراسي...
سكين المطبخ هو أداة مطبخ لا غنى عنها. إنه الملح بين الأدوات. اسأل أي طاهٍ عن أهم أدوات المطبخ، وسيعطيك الجميع نفس الإجابة. سكين الجودة! وهذا ميسين هو بالتأكيد. تعتبر السكين الجيدة أمرًا حيويًا عند إعداد الطعام، إلا أن السكاكين إما أن تكون رخيصة ورديئة، أو ذات نوعية جيدة ومبالغ فيها. ولد ميسين من هذا الإحباط الشديد.
إن قطاعة البيتزا فيكسي هي نسخة مصغرة من عجلة فيكسي الأصلية، ولكنها لها دور مهم بنفس القدر. يقود سيارته فوق البيتزا ويقطعها بشكل مثالي وبأسلوب.
أثناء التسوق في عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة، يشبه CityPark غابة حقيقية. لجميع المتسوقين في اللحظة الأخيرة، يجب عليك كتابة بعض النصائح للبقاء على قيد الحياة.