يمكن للطهاة الحقيقيين فقط تقطيع تفاحة بدون سكين ، وتقشير البيض بضربة واحدة ، ومنع عيونهم من الري عند تقطيع البصل. إذا كنت ترغب أيضًا في أن تكون أحد هؤلاء الطهاة المحترفين ، فيجب أن تعرف أسرار وحيل الطهي المبتكرة هذه!
حيل طهي بارعة للطهاة الحقيقيين:
قطرات الزبادي
تعتبر قطرات الزبادي من الوجبات الخفيفة اللذيذة والصحية ، وخاصة التي يحبها الأطفال. التحضير بسيط: ضعي الزبادي في كيس بلاستيكي أو حقنة ، ضعي القطرات على ورق الخبز وضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
تقطيع البصل بدون دموع
إذا كنت لا ترغب في أن يجعلك تقطيع البصل تبكي ، ضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل استخدامه.
كيف تقشر البيض بسرعة وسهولة؟
سيكون تقشير البيض المسلوق أسهل إذا أضفت شريحة من الليمون إلى الماء أثناء الطهي. حتى نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز لها نفس التأثير.
كيف نخبز بدون بيض؟
إذا أدركت فجأة قبل الخبز أن البيض نفد ، يمكنك استخدام الموز بدلاً من ذلك. نصف موزة تحل محل بيضة واحدة ، والطعم ليس أسوأ.
قهوة مثالية
سيتم تقدير هذه الحيلة بشكل خاص من قبل أولئك الذين لا يستطيعون بدء يومهم بدون فنجان من القهوة الطازجة. أضف قليلًا من الملح والقرفة إلى البن المطحون قبل التخمير. يساعد الملح في التخلص من المرارة والقرفة تضيف نكهة رائعة.
كيف تقطع تفاحة إلى نصفين بدون سكين؟
كيف تقطع تفاحة إلى نصفين إذا لم يكن لديك سكين؟ لف جذع التفاح وإزالته. دحرج التفاحة في راحة يدك حتى تجد وضعًا مريحًا لأصابعك. اضغط براحة يدك واستخدم يدك الأخرى لتقسيمها إلى نصفين. سوف تنفصل التفاحة بسهولة إلى قسمين متساويين.
طريقة سريعة لتقشير الثوم
ضعي الثوم في الميكروويف لمدة 15 ثانية ، سيكون الجلد أسهل في الإزالة.
اقرأ أكثر: الوصفة: نوتيلاميسو ، تيراميسو مع نوتيلا
الفلفل الحلو اللذيذ
عندما تشتري الفلفل ، اقلبه. إذا رأيت 3 نتوءات فلفل "ذكر" ، إذا كان هناك 4 فلفل "أنثى". الفلفل "الأنثوي" أحلى ، لذا فهو أفضل طازجًا. الفلفل "الذكر" أصعب ، والنكهة أعمق ، لذا يمكن أن تكون مكونًا للعديد من الأطباق المختلفة.
تقطيع الحلويات بدون سكين
بدلاً من السكين ، يمكنك استخدام خيط تنظيف الأسنان أو خيط لتقسيم الحلوى إلى أجزاء متساوية.
أفضل من البطاطس المقلية
إذا كنت تعتقد أنه لا يوجد شيء أفضل من البطاطس المقلية ، فجرب هذا: قطعي شرائح رفيعة في البطاطس ، واسكبي زيت الزيتون ، وضعي قطعة من الزبدة بين الشرائح والملح والفلفل حسب الرغبة. تخبز في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
تقشير البطاطس بسرعة
إذا كنت لا تحب تقشير البطاطس ، فستعجبك هذه الحيلة: عمل شقوق صغيرة في البطاطس. صب الماء الساخن في القدر مع البطاطس ، ضعه على الموقد وانتظر حتى يغلي. اسكبي الماء المغلي وغطي البطاطس بالماء البارد. سيقشر قشر البطاطس الآن واحد ، اثنان ، ثلاثة.
