هل سئمت من التلوين المعتاد لبيض عيد الفصح؟ لماذا تقتصر على الألوان الكلاسيكية الموجودة في الأصباغ التجارية، بينما يمكنك خلق سحر حقيقي بمكونات طبيعية؟
عيد الفصح إنه الوقت الذي تجتمع فيه العائلة بأكملها معًا للإبداع ذكريات لا تنسىمليئة بالبهجة والإبداع. وما الذي يمكن أن يكون أكثر رمزية لهتاف العيد هذا من تلوين البيض؟
هذا فقط إنه يرمز إلى التجديد والبداية الجديدة. ولكن لماذا تستقر على الدهانات العادية المحملة بالمواد الكيميائية عندما يمكنك إنشاء ظلال سحرية بها مكونات طبيعيةوالتي يمكنك العثور عليها مباشرة في مطبخك؟ بهارات.
كيف يعمل تلوين التوابل الطبيعية؟
تركز صبغة البيض الطبيعية على استخدام الأصباغ الطبيعية الموجودة في الأطعمة والتوابل والمواد النباتية الأخرى. هذه المكونات لا تخلق ألوانًا جميلة فحسب، ولكنها أيضًا آمنة تمامًا لملامسة الطعام. بهارات هي واحدة من الخيارات الرائعة لإنشاء لوحة ملونة لبيض عيد الفصح الخاص بك. من ظلال الباستيل الرقيقة إلى الألوان المكثفة النابضة بالحياة، يمكن تحقيق مجموعة واسعة من خيارات الألوان باستخدام التوابل الطبيعية.
عند التلوين بالبهارات من المهم أن يكون البيض أبيض اللون. إذا لم تكن متوفرة في المتجر، يمكنك تبييضها بنفسك. تؤدي عملية تبييض البيض إلى إزالة اللون الطبيعي للقشرة وتسمح للأصباغ الطبيعية بالظهور بشكل أكبر.
كيفية التغلب على البيض
تحضير محلول التبييض في وعاء من البلاستيك. إذا كنت تستخدم مسحوق التبييض، قم بتخفيفه بالماء بالنسبة الموصى بها على العبوة (عادةً جزء واحد من المبيض إلى 5 أجزاء من الماء). في حالة استخدام الخل، قم بخلط أجزاء متساوية من الخل والماء. ضع البيض برفق في المحلول المُجهز. تأكد من غمر البيض بالكامل. اتركها في المحلول لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حسب مستوى التبييض المطلوب. بعد مرور الوقت، قم بإزالة البيض بعناية من المحلول باستخدام ملعقة خشبية أو ملاقط. ارتد قفازات واقية لتجنب ملامسة محلول التبييض. اشطف البيض جيدًا تحت الماء البارد الجاري لإزالة أي محلول مبيض متبقي. ضع البيض على منشفة ورقية أو قطعة قماش جافة حتى يجف تمامًا. تأكد من أن البيض جاف تمامًا قبل البدء في التلوين.
الآن بعد أن أصبح بيضك جاهزًا، يمكنك البدء في تجربة الأصباغ الطبيعية المختلفة.
التوابل الأكثر شعبية لتلوين البيض
مسحوق الكركم
الكركم هو أحد التوابل المعروفة بلونها الأصفر النابض بالحياة. نظرًا لخصائص التلوين المكثفة، فهو خيار ممتاز لصبغ بيض عيد الفصح. لتحضير الصبغة، ما عليك سوى خلط بضع ملاعق كبيرة من مسحوق الكركم مع الماء وغليها. ثم نترك المحلول يبرد، ثم نترك البيض فيه ليلون. يحدد وقت النقع كثافة اللون، لذلك يمكنك ترك البيض في المحلول لفترات زمنية مختلفة للحصول على اللون المطلوب.
الفلفل الحلو المطحون
الفلفل الحلو المطحون هو نوع آخر من التوابل التي يمكن أن توفر ألوانًا لطيفة ودافئة لبيض عيد الفصح. لتحضير الصبغة، ما عليك سوى خلط بضع ملاعق كبيرة من البابريكا المطحونة مع الماء وغليها، على غرار الكركم. سيكتسب الفلفل ألوانًا تتراوح من البرتقالي إلى الأحمر اعتمادًا على كمية ووقت النقع.
القرفة المطحونة
تعتبر القرفة المطحونة خيارًا رائعًا آخر لصبغ بيض عيد الفصح، خاصة للحصول على ألوان ناعمة ودافئة. لتحضير الصبغة، ما عليك سوى خلط بضعة ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة مع الماء وغليها. ثم ينقع البيض في المحلول ويترك ليصبغ حتى الحصول على اللون المطلوب.
زهور الكركديه
فهي مصدر طبيعي للون المكثف الذي يمكن استخدامه أيضًا لصبغ البيض. لتحضير الصبغة، قومي بغلي بعض الزهور في الماء واتركي المحلول ليبرد. ثم نغمس البيض في المحلول ونتركه يصبغ حتى يحصل على اللون المطلوب.
مسحوق ماتشا
وهو مكون شائع في المطبخ الياباني ومعروف بلونه الأخضر الزاهي. يعد هذا اللون اختيارًا ممتازًا لإنشاء ألوان جديدة ونابضة بالحياة على البيض. لتحضير الصبغة، ما عليك سوى خلط بضعة ملاعق كبيرة من المسحوق مع الماء وغليها. ثم نغمس البيض في المحلول ونتركه يصبغ حتى يحصل على اللون المطلوب.
