في الهواء

عندما تتوقف عربات التلفريك في ماريبورسكو بوهورجي في وقت متأخر بعد الظهر، فإن بطوننا "تقرقر" بالفعل. هذه علامة على أننا بحاجة إلى وضع زلاجاتنا بسرعة في السيارة والتوجه إلى نزل Pri kostanje، الذي يقع على بعد دقيقتين فقط بالسيارة من تلفريك بوهورا. لن نفوت الكستناء الكبيرة على طول الطريق الرئيسي، ولكن أمامها سيكون...

في الجزء العلوي من Sv. ميهايلا، في إيطاليا، ليست بعيدة عن الحدود السلوفينية الإيطالية، كانت تُبهج المارة بالطعام الجيد منذ عام 1870 في مطعم ديفيتاك. في نزل أصيل على الطراز المنزلي، يقومون بإعداد الأطباق السلوفينية التقليدية وفقًا للوصفات الحديثة، ويخبزون الخبز الخاص بهم، ويصنعون المعكرونة، ويحصدون جميع الخضروات في حديقتهم المنزلية. عرضك...

في أحضان منتزه مدينة ماريبور يقع نزل Pri treh Ribnik، أو pri Kliček كما يطلق عليه. يتميز النزل بتقاليد تعود إلى ثلاثمائة عام، وسوف تذهلنا قائمته "الطازجة" بأطباقه الشهية. اعتمادًا على الوقت من العام، قاموا أيضًا بإعداد نكهة الخريف في المطبخ. بمجرد أن نفتح القائمة، نبدأ باللعاب...

يقع منزل بوتول في مانجان، وهي قرية ليست بعيدة عن كوبر. من المنزل، لدينا إطلالة على خليج كوبر، عبر البحر إلى إيطاليا، وفي الشمال إلى تريغلاف وجبال الألب جوليان. سوف تذهلنا رائحة مياه البحر وأعشاب البحر الأبيض المتوسط عند وصولنا. نمت المناطق المحيطة بأشجار المشمش والكرز والتفاح ...

في وسط العاصمة، وسط كل الضوضاء والأصوات، تقع الأجواء الحميمة والهادئة لمطعم مكسيم. من ناحية، يغازل مكسيم فن الطهي الفرنسي، ومن ناحية أخرى، يبحث دائما عن شيء جديد، طازج. تلعب الأطعمة الموسمية دورًا كبيرًا في اختيار الأطباق، لأنهم في مكسيم يسعون جاهدين لتحقيق شيء ما...

منذ أقل من عام، تم افتتاح مطعم Kranjska gostilnica في Kranje na Planina، حيث يستمتع الزوار بالمأكولات الإيطالية مع لمسة فرنسية. تم تزيين النزل بأجواء منزلية ممتعة، فعندما تشم رائحة الحنطة السوداء أو البصل أو الثوم أو الذرة أو خبز البطاطس، تشعر وكأنك في غرفتك الخاصة. منظر لغرفة الطعام ...

في قرية كوجيتينسي بسلوفينسكه غوريس، تقع مزرعة فيرباس السياحية، التي تُتيح لضيوفها فرصةً حقيقيةً للتواصل مع الطبيعة. تُدللنا عائلة فيرباس بأطباقها المنزلية الأصيلة، حيث تُركز بشكل رئيسي على لحم برليسكا تونكا. برليسكا تونكا هو لحم خنزير مُدخّن أو مشوي في وعاء خشبي داخل فرن. ...

عندما نقرر القيام برحلة أو استراحة قصيرة في وادي لوغار، ونستمتع، إلى جانب جمال الطبيعة الأخّاذ، برائحة الطعام الشهي، فإن زيارة دار ضيافة رادوها هي القرار الصائب. لقد اهتم الجيل الرابع من العائلة بالمأكولات الشهية، لذا فهم يحافظون على تقاليد مطبخهم، والتي، إلى جانب البحث المستمر عن نكهات جديدة، ...

منذ مايو، تزخر ليوبليانا بمطعم جديد، أسعد بلا شك جميع عشاق المأكولات الغريبة. يُقدم مطعم "دا بو دا" التايلاندي في شارع شوبيتشيفا أطباقًا تايلاندية أصيلة ومكونات مُستوردة مباشرةً من تايلاند عدة مرات أسبوعيًا. أجواء المطعم...

عندما نشم رائحة غريبة ، وهي ليست طعامًا صينيًا أو مكسيكيًا ، فإن العنوان الصحيح هو مطعم Arcana الأفريقي ، الموجود في مبنى POP TV. لديهم حديقة كبيرة بالخارج حيث يقدمون وجبات الغداء. يمكننا شرب القهوة أو العصير في الردهة ، وتنتظرنا تجربة حقيقية في غرفة الطعام الأفريقية. الجدران ...

Takoj pred vhodom v Harambašo, v bližini središča Ljubljane, nas pozdravi napis "Dobrodošli v Sarajevo". Že ob samem vstopu v prostor res takoj zaznamo avtentično opremljenost prostora in vonj, ki napajata prostor s karizmo in duhomBalkana. Prva stvar, na katero pomislimo je, da smo se znašli na ...