في البيئة الحضرية، حيث يصعب العثور على مساحات خضراء في كثير من الأحيان، يلجأ الكثيرون إلى حلول مبتكرة لزراعة طعامهم. توفر شرفات وتراسات الشقق فرصة ممتازة لإنشاء حدائق صغيرة ولكن مثمرة. إن زراعة الفاكهة الخاصة بك لا تجلب الخضروات والأعشاب الطازجة مباشرة إلى طبقك فحسب، بل لها أيضًا تأثير إيجابي على صحتك العقلية ورفاهيتك. في هذه المقالة، سوف نقدم لك النباتات المثالية لحديقتك الحضرية.
كيفية ترتيب حديقة حضرية على الشرفة؟ إن زراعة الفاكهة الخاصة بك على الشرفة أو التراس ليس أمرًا ممكنًا فحسب، بل إنه أيضًا مرضي للغاية. سواء كنت بستانيًا ذو خبرة أو مبتدئًا تمامًا، فإن هذه الفاكهة الـ 12 تسمح لك بإثراء إبداعاتك في الطهي طازجة، مزروعة في المنزل مكونات.
نباتات مناسبة للحديقة الحضرية
1. السلق السويسري
السلق عبارة عن خضار ورقية قوية تزدهر حتى في الأواني الصغيرة ولا تتطلب نموًا نسبيًا. بفضل سيقانها ذات الألوان الزاهية، فهي لا تضفي نكهة على طبقك فحسب، بل إنها أيضًا إضافة جمالية إلى حديقة الشرفة الخاصة بك.
2. الفلفل
يحتاج الفلفل إلى مزيد من الشمس والحرارة، لكن مع الرعاية المناسبة يمكنه أن يحمل ثمارًا وفيرة حتى على الشرفة. ضع الشتلات على الجانب المشمس وسقيها بانتظام، وستكون النتيجة فلفل حلو أو حار لروائع الطهي الخاصة بك.
3. الفاصوليا
تعد زراعة الفاصوليا عموديًا خيارًا ممتازًا للشرفات، حيث ينمو النبات للأعلى ويشغل مساحة صغيرة. مع الدعم المناسب، ستنتج الفاصوليا قرونًا طازجة يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة.
4. الخيار
يحتاج الخيار إلى مساحة أكبر للنمو، ولكن باستخدام الدعامات الرأسية أو الشباك، يمكنك استخدام المساحة بكفاءة حتى على الشرفة. يضمن الري المنتظم أن يصبح الخيار طريًا وجاهزًا لسلطاتك.
5. الفجل
الفجل نباتات سريعة النمو ويمكن أن تمنحك المحاصيل في غضون أسابيع قليلة من الزراعة. إنها مثالية للنمو في الأواني الصغيرة وللمبتدئين في البستنة، لأنها تتطلب الحد الأدنى من الرعاية.
6. أخضر
الخضرة هي نبات آخر يمكن زراعته بنجاح على الشرفة. على الرغم من أن النبات يدوم لفترة أطول ويستغرق وقتًا أطول حتى ينضج، إلا أن الخضروات الطازجة من حديقتك ستضيف نكهة إلى الحساء والسلطات.
7. الثوم
تعتبر زراعة الثوم أمرًا سهلاً بشكل مدهش، حيث يمكنك زراعة بضعة فصوص في وعاء وانتظار نموها. لا يتطلب الثوم مساحة كبيرة أو عناية خاصة، والنتيجة هي ثوم طازج لمشاريع مطبخك.
8. الزنجبيل
قد لا يكون الزنجبيل هو النبات الأول الذي يتبادر إلى ذهنك عند زراعته على الشرفة، لكن مع القليل من الصبر يمكن أن يكون ناجحًا للغاية. يحتاج الزنجبيل إلى الدفء والتربة الرطبة، لذا من الأفضل زراعته في أصص حيث يمكنك التحكم في الظروف.
9. السبانخ
السبانخ هو نبات ورقي آخر يزدهر في الأواني. إنه سريع النمو ويقدم محاصيل متعددة من بذرة واحدة، وهو مثالي لإضافة أوراق طازجة بانتظام إلى وجباتك.
10. الطماطم
ربما تكون الطماطم واحدة من أشهر نباتات الشرفة. مع الرعاية والدعم المناسبين، يمكنك الاستمتاع بمحصول غني من الطماطم الحلوة حتى في مساحة صغيرة.
11. البصل
يمكن زراعة البصل من البذور أو الشتلات، حيث يشغل مساحة صغيرة نسبيًا. إنها لا تحتاج إلى نمو، كما أن استخدامها متعدد الأغراض في المطبخ يجعلها لا غنى عنها في كل حديقة شرفة.
