مشروب منعش مثالي في أيام الصيف الحارة، ولكل من يريد شيئًا أكثر من عصير الليمون أو القهوة المثلجة، لدينا شيء مختلف لك، شيء غريب وصيفي ومنعش. إليكم وصفة شاي المانجو المثلج مع مكعبات ثلج جوز الهند.
مكونات الشاي المثلج
- 400 مل من حليب جوز الهند الخفيف (يمكن أيضًا أن يكون كلاسيكيًا)
- حفنة صغيرة من أوراق النعناع الطازجة الصغيرة
- 500 مل من الشاي الأخضر (مخمر مسبقًا أو تم شراؤه)
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 حبة مانجو كبيرة، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ¼ ليمون معصور
- أوراق نعناع طازجة للتزيين
مكونات مكعبات جوز الهند
- 500 مل من حليب جوز الهند
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المطحون
تحضير
صفي حليب جوز الهند من العلبة في وعاء صغير واخفقيه وأضيفي جوز الهند المطحون. تصب في صواني مكعبات الثلج وتجميدها.
دعونا نقوم بتحضير الشاي الأخضر ونضيف إليه السكر وهو لا يزال دافئًا. يترك جانباً حتى يبرد، ويمكن أيضاً وضعه في الثلاجة. اخلطي مكعبات المانجو والليمون والهيل بالخلاط اليدوي حتى يصبح ناعمًا وباردًا في الثلاجة. عندما يبرد، امزج كل شيء مع حليب جوز الهند وقم بتحليته إذا لزم الأمر.
نسكب خليط شاي المانجو في الأكواب ونضيف مكعبات جوز الهند ونزينها بأوراق النعناع.
إذا كنت تريد، يمكنك أيضًا إعداد نسخة كحولية. قم بخلط 1 ديسيليتر من الفودكا أو ماليبو رم في الشاي، ثم قم بالتقليب وتقديمه.
الصورة: سام هوجاتي / Unsplash
