Mangov ledeni čaj s kokosovimi ledenimi kockami

Foto: Envato

V vročih pletnih dneh še kako paše osvežilna pijača in za vse, ki želite nekja več kot limonado ali ledeno kavo, imamo za vas nekaj drugačnega, nekaj eksotičnega, poletnega in osvežilnega. Pred vami je recept mangovega ledenega čaja s kokosovimi ledenimi kockami.

Sestavine za ledeni čaj

  • 400ml lahkega kokosovega mleka (lahko tudi klasičnega)
  • manjša pest drobnih listov sveže mete
  • 500ml zelenega čaja (predhodno skuhanega ali kupljenega)
  • 2 žlici sladkorja
  • 2 velika manga, olupljena, odstranjena koščica in narezana na kocke
  • 1/2 žličke mletega kardamoma
  • ¼ stisjene limete
  • listi sveže mete za okras

Sestavine za mkokosove kocke

  • 500ml kokosovega mleka
  • 2 žlici mletega kokosa

Priprava

V majhno skledo odcedimo kokosovo mleko iz pločevinke in stepemo ter dodamo mleti kokos. Vlijemo v posodice za ledene kocke in damo zamrzniti.

Skuhajmo zelen čaj in še v toplega vmešamo sladkor. Odstavimo, da se ohladi, lahko ga postavimo tudi v hladilnik. Na kocke narezan mango, limeto in kardamom z ročnim paličnim mešalnikom zmešamo do gladke mase in ohladimo v hladilniku. Ohlajeno vse skupaj premešamo s kokosovim mlekom in sladkamo, če je potrebno.

V kozarce vlijemo mešanico mangovega čaja in dodamo kokosove kocke ledu ter okrasimo z metinimi listi.

Če želite, lahko pripravite tudi alkoholno različico. V čaj primešajte 1 dcl vodke ali malibu ruma, premešajte in postrezite.

Foto: Sam Hojati / Unsplash

Z vami od leta 2004

City Magazine od leta 2004 ustvarja vsebine za urbanega nomada, ki želi dobro in hitro informacijo. Ustvarili smo preko 30.000 spletnih prispevkov in 250 tiskanih izzidov!