مشروع البرجر: عندما تشم رائحة البرجر "المناسب".

عشاق "صحيح" البرغروزيجا وكليمن أغلقا على نفسيهما في المطبخ خلال شتاء 14/15 وأعدا القانون مزيج من لحم البقر، كان يبحث عن وصفة "كعكة البريوش" و الصلصات المطبوخة. في أوائل أبريل، انضموا إلى الفريق الذي تم افتتاحه للتو بركة المقاهي، مِلكِي البرغر تم تقديمها للضيوف الأوائل، وتضمين آرائهم باعتبارها مهمة للغاية في مزيد من التطوير. ومن هنا الاسم مشروع برجر، كما هو الحال التطوير المستمر، والتي يشارك فيها عشاق البرجر والموردين والأصدقاء والعائلات بشكل كبير.

بدأوا في يقف ويتم خبزها في عطلات نهاية الأسبوع اعتبارًا من مايو فصاعدًا يخبزون كل يوم، إلا في حالة سوء الاحوال الجوية. اتضح أنهم كانوا في حالة جيدة، لأن الناس فوقهم البرغر متحمس وأشاد فوق التوقعات. يعمل الصبيان المجتهدان حاليًا على ترتيب منشأة أكثر خرسانة في أقرب وقت ممكن، حيث يمكن أن يكونا معهما البرغر يتم تقديمه كل يوم، ولكن تم توسيع العرض بشكل خاص مع السلايدرز والسندويشات والبطاطس المقلية والسلطات محلية الصنع.

هم حاليا على العرض ثلاثة البرغر. القاسم المشترك بين الثلاثة هو "كعكة البريوش"، المخبوزة في مخبز محلي وفقًا لوصفتهم الخاصة وما إلى ذلك. 150 جرام لحم بقري محلي عالي الجودة، طازجة كل يوم. دكتور. Oldskul هو طبق كلاسيكي، حيث نحصل على خس ايسبرغ وطماطم Lušt وصلصة 1000 Island محلية الصنع. السيد. Cheeznot عبارة عن برجر بالجبن على طراز Projekt Burger والآيس كريم وLuštu مع شريحة من جبنة الشيدر الإنجليزية والخيار الطازج والبصل الحلو وأيضًا صلصة 1000 آيلاند. The Lord BarbiQ هو برجر رجالي حقيقي، حيث يأتي لحم البقر في المقدمة بشكل أكبر. جبنة شيدر، بانسيتا مقرمشة وصلصة باربيكيو منزلية الصنع، وللحصول على النضارة، القليل من البصل الحلو وLušt. ولكن بما أن البيرة الجيدة تتناسب بشكل جيد مع البرجر، فإننا ضد بركة مقهى بالإضافة إلى الكلاسيكيات، فإنها تخدم أيضًا السلوفينية بيليكون ومالي جراد والصربية فيسيبابا والتشيكية كوزلو.