وسيدخل سوق الطهي Odprta kuhna قريبًا موسمه الثالث في بريمورسكا أيضًا. ستعود إلى كوبر في 13 مايو 2017، وقبل ذلك ستتوقف عند Bevkovo trg في نوفا جوريكا، حيث حققت نجاحًا حقيقيًا خلال موسم التعميد، وبالتأكيد لن يكون الأمر مختلفًا هذا العام، عندما تحتفل نوفا جوريكا بعيد ميلادها. عيد ميلاد السبعين.
مطبخ مفتوح في الشبت يعود في مايو نوفا جوريكا وسوف نرحب بعشاق كل الأشياء اللذيذة في نهاية أبريل. سيبدأ بالفعل الموسم الثالث من تدليل الذواقة عن طريق البحر 13 مايو 2017. وكان من المفترض في الأصل أن يتم عقده في 15 أبريل، لكن المنظم اضطر إلى تأجيل الحدث لمدة شهر بسبب سوء التوقعات. سيكون هذا هو الموسم الجديد من Open Kitchen في بريمورسكا افتتحته نوفا جوريكا، وهي 26 أبريل 2017. سيتم استضافته في كوبر مرة أخرى هذه المرة ساحة كارباتشيوو في نوفا جوريكا ساحة بيفكوف.
اقرأ أكثر: Minini cukri - كتاب وصفات حلوة من تأليف Mina Lavtižar
سيكونون في كلتا المدينتين أطباق متنوعة وطازجة وأصلية من جميع أنحاء سلوفينيا متاح مرة واحدة في الشهر باستثناء شهري يوليو وأغسطس، عندما يكون المطبخ المفتوح في عطلة الصيف. سيكون الأمر ممتعًا في كوبر من 11 صباحًا حتى 9 مساءً (13 مايو، 17 يونيو و 2 سبتمبر و 14 أكتوبر)، وفي نوفا جوريكا سوف تكون رائحتها وأزيزها من الساعة 10 صباحًا حتى الساعة 9 مساءً (26 أبريل 2017، 31 مايو 2017) 21 يونيو و 6 سبتمبر).
"المطبخ المفتوح يجري في أربع مدن سلوفينية وتجمعاتنا هي شيء خاص في كل مدينة، سواء كان ذلك التوابل غير الملموسة التي تجلبها رائحة البحر في كوبر، أو الحماس الذي قبل به السكان على جانبي الحدود المشروع في نوفا جوريكا العام الماضي. ولكن هناك شيء واحد يظل دائمًا كما هو، بغض النظر عن الموقع. هذا هو إصرارنا على الجودة العالية. التنوع والأصالة والنضارة والجودة في الأطباق من جميع أنحاء سلوفينيا ومن المأكولات العالمية، تكملها الأطباق الحقيقية مجموعة واسعة من النبيذ والكوكتيلات والبيرة والمشروبات الأخرى "إنهم ما يفصلنا عن المشاريع المماثلة في الداخل والخارج"، لخص مدير المشروع جوهر المطبخ المفتوح ألما كوخافي. "المطبخ المفتوح هو مشروع استثنائي يمنح المطبخ والطهاة السلوفينيين الفرصة للتعبير عن أنفسهم بشكل إبداعي في أجواء أكثر استرخاءً لما يسمى طعام الشارع الأسواقوهو مفهوم يحظى بشعبية خاصة في الجزء الآسيوي من العالم. ممتعة وتعليمية، وقبل كل شيء، مختلفة تمامًا عن صخب المدينة اليومي،" قالت رسميًا عن Open Kitchen أفضل طاهٍ في العالم آنا روش من بيت فرانكو.
المعرض - المطبخ المفتوح 2017: كوبر ونوفا جوريكا
معلومات اكثر:
مطبخ مفتوح.si
