Kulinarska tržnica Odprta kuhna uskoro ulazi u treću sezonu i na Primorskom. U Kopar se vraća 13. svibnja 2017., a prije toga će se zaustaviti na Bevkovom trgu u Novoj Gorici, gdje je bila pravi hit u sezoni krstitki, a drugačije neće biti ni ove godine, kada Nova Gorica slavi svoj 70. rođendan.
Otvorena kuhinja u Kopar vraća se u svibnju Nova Gorica a ljubitelje svega ukusnog dočekat će krajem travnja. Počinje već treća sezona gurmanskog maženja uz more 13. svibnja 2017. Prvotno se trebao održati 15. travnja, ali je organizator zbog loše prognoze bio prisiljen odgoditi događaj za mjesec dana. Ovo će biti nova sezona Otvorene kuhinje u Primorskoj otvorila Nova Gorica, naime 26. travnja 2017. I ovaj put gostuje u Kopru Carpacciov trg, te u Novoj Gorici Bevkov trg.
ČITAJ VIŠE: Minini cukri - knjiga slatkih recepata Mine Lavtižar
Bit će u oba grada raznolika, svježa i originalna jela iz cijele Slovenije dostupan jednom mjesečno s izuzetkom srpnja i kolovoza kada Otvorena kuhna ide na ljetnu stanku. U Kopru će biti zabavno od 11 do 21 sat (13. svibnja, 17. lipnja, 2. rujna i 14. listopada), a u Novoj Gorici će mirisati i cvrčati od 10 do 21 sat (26. travnja 2017., 31. svibnja, 21. lipnja i 6. rujna).
„Otvorena kuhna je u tijeku u četiri slovenska grada a naša su druženja u svakom gradu nešto posebno, bilo da je riječ o nematerijalnom začinu koji donosi miris mora u Kopru ili o oduševljenju s kojim su stanovnici s obje strane granice prošle godine dočekali projekt u Novoj Gorici. Ali jedna stvar uvijek ostaje ista, bez obzira na lokaciju. Ovo je naše inzistiranje na vrhunskoj kvaliteti. Raznolikost, originalnost, svježina i kvaliteta u jelima iz cijele Slovenije i svjetskih kuhinja, nadopunjena istinskim širok izbor vina, koktela, piva i ostalih pića oni su ono što nas razlikuje od sličnih projekata u zemlji i inozemstvu“, sažeo je bit Otvorene kuhne voditelj projekta Alma Kochavy. „Otvorena kuhna izniman je projekt koji slovenskoj kuhinji i chefovima daje priliku da se kreativno izraze u opuštenijoj atmosferi tzv. ulična hrana tržišta, koncept koji je popularan posebno u azijskom dijelu svijeta. Zabavno, poučno i prije svega toliko drugačije od svakodnevne gradske vreve", rekla je službeno za Otvorenu kuhinju najbolji kuhar na svijetu Ana Roš iz Kuće Franko.
Galerija - Otvorena kuhna 2017.: Kopar i Nova Gorica
Više informacija:
otvorena kuhinja.si
