الوصفات: 3 وجبات خفيفة لذيذة للعطلات يمكنك تحضيرها بسرعة

ربما كنت تفكر بالفعل في ذلك الطعام الذي ستعده لعشاء عيد الميلاد. لا تنسى أيضا وجبات خفيفة. ها هم 3 وجبات خفيفة احتفالية لذيذة، وهو ما سوف تفعله بسرعة كبيرة مُعد.

الكرات الخام

كرات الجبن الصغيرة مع التوت البري المجفف والجبن الملفوف في البقان؟ نعم من فضلك!

المكونات:

• 225 جرام من الجبن الكريمي
• 75 غراماً من الجبنة ذات القالب الأزرق
• 90 جرام توت بري مجفف (مفروم فرماً ناعماً)
• 200 جرام جوز البقان (مفروم ناعما)
• بوبي العصي

تحضير:

في وعاء متوسط، قم بجمع الجبن الكريمي والجبن الأزرق والتوت البري المجفف. اصنع 24 كرة من الكتلة الناتجة. قم بتغطيتها وانتظر ساعتين حتى تصلب. في هذه الأثناء، قم بتقطيع جوز البقان جيدًا وتحميصه في الفرن (7 إلى 10 دقائق عند 180 درجة مئوية). عندما تبرد، نشكلها على شكل كرات. اتركي الكرات تبرد في الثلاجة. قبل التقديم مباشرة، ضعيها على عصي البوبي.

كروستيني مع الكمثرى والرمان

يعد كروستيني مع الكمثرى والرمان حلاً رائعًا إذا كنت ترغب في إرضاء ذوقك بأبسط طريقة ممكنة.

المكونات:

• باغيت 6 شرائح
• زيت الزيتون
• 2 حبة إجاص كبيرة (مقشرة ومفرومة ناعماً)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• نصف ملعقة كبيرة قرفة
• 60 مل من شراب القيقب
• نصف ملعقة كبيرة خل بلسمي
• 160 غرام رمان (فاكهة)
• 160 جرام جبن كريمي (يمكن أيضًا بنكهة القرفة)

تحضير:

رش الكروستيني بزيت الزيتون. ثم دهنهم بالجبن الكريمي. دعهم يقفون. نذوب الزبدة في مقلاة ثم نضيف الكمثرى والقرفة وشراب القيقب. تُطهى المكونات على النار حتى يتكون خليط كريمي عطري. أضيفي الخل البلسمي والرمان إلى الخليط. ضعي خليط الفاكهة على كل قطعة كروستين. يخدم على الفور.

فطر محشو

وصفة بسيطة وصديقة للنباتيين أيضًا.

المكونات:

• 12 بطل
• 325 جرام من البطاطس المهروسة
• 80 جرام سبانخ (مفروم)
• 45 جرام من فتات الخبز
• 2 ملاعق كبيرة زبدة
• ¼ مسحوق الثوم
• ⅛ ملعقة فلفل

تحضير:

تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. اخلطي البطاطس المهروسة مع السبانخ. ضع الإسفنج على صينية الخبز، ثم املأها بالكتلة الناتجة. في وعاء منفصل، اخلطي فتات الخبز والزبدة والثوم والفلفل. انشر الكتلة فوق حشوة الفطر. اخبزي الفطر لمدة 20 دقيقة ثم قدميه على الفور.