Pendant que votre estomac gronde et salive en attendant le dîner de Noël, les collations sont comme de l'eau dans le Sahara. La condition, bien sûr, c'est qu'ils soient savoureux. Alors jetez un coup d'œil à 3 délicieuses collations des Fêtes.
Vous pensez probablement déjà à la nourriture que vous préparerez pour le dîner de Noël. N'oubliez pas non plus collations. Les voici 3 délicieuses collations festives, que vous allez très vite préparé.
Boules crues
Mini boulettes de fromage aux canneberges séchées et fromage roulé aux pacanes ? Oui s'il te plaît!
INGRÉDIENTS :
- 225 g de fromage à la crème
- 75 g de fromage à la moisissure bleue
- 90 g de canneberges séchées (hachées finement)
- 200 g de noix de pécan (finement hachées)
- Bâtons Bobi
PRÉPARATION:
Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, le fromage bleu et les canneberges séchées. Faites 24 boules à partir de la masse obtenue. Couvrez-les et attendez deux heures qu'ils durcissent. Pendant ce temps, hachez finement les noix de pécan et faites-les griller au four (7 à 10 minutes à 180 degrés Celsius). Quand ils refroidissent, roulez-les en boules. Laisser refroidir les boules au réfrigérateur. Juste avant de servir, placez-les sur des bâtonnets.
Crostini à la poire et à la grenade
Les crostini à la poire et à la grenade sont une excellente solution si vous souhaitez satisfaire vos papilles le plus simplement possible.
INGRÉDIENTS :
- baguette, 6 tranches
- huile d'olive
- 2 grosses poires (pelées et hachées finement)
- 1 cuillère à soupe de beurre
- ½ cuillère à soupe de cannelle
- 60 ml de sirop d'érable
- ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 160 g de grenade (fruit)
- 160 g de fromage à la crème (peut aussi être aromatisé à la cannelle)
PRÉPARATION:
Arroser les crostinis d'huile d'olive. Ensuite, tartinez-les de fromage à la crème. Laissez-les debout. Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter les poires, la cannelle et le sirop d'érable. Laisser mijoter les ingrédients sur le feu jusqu'à ce qu'un mélange crémeux et parfumé se forme. Ajouter le vinaigre balsamique et la grenade au mélange. Déposer le mélange de fruits sur chaque crostin. Sers immédiatement.
Champignons farcis
Une recette simple qui est également végétalienne.
INGRÉDIENTS :
- 12 champions
- 325 g de purée de pommes de terre
- 80 g d'épinards (hachés)
- 45 g de chapelure
- 2 cuillères à soupe de beurre
- ¼ d'ail en poudre
- ⅛ cuillère de poivre
PRÉPARATION:
Chauffez le four à 180 degrés Celsius. Mélanger la purée de pommes de terre avec les épinards. Placez les éponges sur la plaque à pâtisserie, puis remplissez-les avec la masse obtenue. Dans un autre bol, mélanger la chapelure, le beurre, l'ail et le poivre. Répartir la masse sur la garniture dans les champignons. Faites cuire les champignons pendant 20 minutes et servez immédiatement.
