البصل عنصر لا غنى عنه في العديد من الأطباق. على الرغم من عدم رؤيته في الطبق غالبًا، إلا أننا نلاحظ على الفور أن هناك شيئًا مفقودًا إذا تم إعداد الطبق بدونه. البصل الأحمر هو ملكة طبق السلطة هذا بسبب لونه الأحمر الأرجواني ونكهته الأكثر اعتدالًا والأكثر اكتمالا. إذا كنت من محبي البصل الأحمر، فلدينا لك وصفة سلطة رائعة ستسعدك بمذاقها.
سلطة مع البصل الأحمر المشوي
المكونات
2 بصل أحمر3 ملاعق سكر
1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر
1 حفنة من الشبت
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة من خردل الحبوب الكاملة
1 تفاحة
ملح وفلفل
الاتجاهات
2. سخني السكر مع ملعقة ماء في قدر حتى يصل إلى قوام الكراميل. نرفعه عن النار ونضيف البندق المفروم ونخلطه جيداً ثم نتركه ليبرد.
3. اخلطي الخردل والخل والزيت في وعاء وأضيفي التفاح المقطع.
4. يُسكب الخل فوق البصل. قبل التقديم، أضيفي البندق المكرمل والشبت والملح الخشن.
