حان وقت عصير العنب! لا يتمتع العنب بطعم جيد فحسب، بل له أيضًا العديد من التأثيرات الإيجابية على صحتنا. هل لديك الكثير منه في المنزل، لكن لا يمكنك تناوله كله؟ تحويله إلى عصير عنب لذيذ. سوف يأخذك دقيقتين!
هل تبحث عن وصفة بسيطة؟ عصير الغابة محلي الصنع؟ لقد وصلت إذن إلى العنوان الصحيح، لأننا نقدم أدناه طريقتين للتحضير بسيطتين للغاية بحيث يمكنك القيام بهما على الطاولة.
اقرأ أكثر: الوصفة: كيكة الزبادي المنعشة بالعنب بدون خبز
تتضمن إحدى طرق تحضير عصير العنب عصارةوالبعض الآخر يطبخ، والأمر متروك لك لتحديد أي منها. وفي كلتا الحالتين، لا يمكن أن تخطئ!
وصفة عصير العنب في المنزل بدون سكر:
مكونات عصير العنب محلي الصنع بدون سكر (حوالي 8 ديسيلتر من العصير):
- 400 جرام من العنب الأسود
- ماء
عملية صنع عصير العنب في المنزل بدون سكر:
نزيل أعناق العنب ونضعها في قدر طهي كبير، ونسكب فيه كمية كافية من الماء لتغطية العنب. عندما يغلي الماء، يطهى لمدة 15 دقيقة أخرى. صفي العصير في وعاء آخر، واهرسي العنب جيداً ليخرج كل السائل، ثم اغلي العصير مرة أخرى وأدخليه إلى الفرن لمدة ساعة، ثم برديه إلى درجة حرارة الغرفة. يمكن تخفيف العصير بالماء حسب الرغبة. إذا تم تطهير الزجاجات مسبقًا (من الأفضل القيام بذلك بوضعها في فرن مسخن إلى 80 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة) وتخزين العصير في مكان مظلم، فيمكن أن يستمر لمدة تصل إلى عامين.
يعد تحضير عصير العنب أسهل باستخدام العصارة. في هذه الحالة، نقوم ببساطة بإزالة العنب من الجذع، وهز التوت في عصارة، والتي تقوم بكل شيء من أجلنا. والعصير جاهز. إذا لزم الأمر، قم بتخفيفه بالماء.
