Vrijeme je za sok od grožđa! Grožđe nije samo dobrog okusa, već ima i brojne pozitivne učinke na naše zdravlje. Imate ga puno kod kuće, ali ne možete sve pojesti? Pretvorite ga u ukusan sok od grožđa. Trebat će vam dvije minute!
Tražite jednostavan recept? domaći šumski sok? Onda ste došli na pravu adresu jer u nastavku predstavljamo dva načina pripreme koji su toliko jednostavni da ih možete raditi i za stolom.
ČITAJ VIŠE: Recept: Osvježavajuća jogurt torta s grožđem bez pečenja
Jedna metoda pravljenja soka od grožđa uključuje sokovnik, a drugi kuhaju, a na vama je za koji ćete se odlučiti. U oba slučaja ne možete pogriješiti!
Recept za domaći sok od grožđa bez šećera:
Sastojci za domaći sok od grožđa bez šećera (za cca 8 dcl soka):
- 400 g crnog grožđa
- voda
Postupak pravljenja domaćeg soka od grožđa bez šećera:
Grožđe skinite s peteljki i stavite u veću posudu za kuhanje u koju ulijte toliko vode da prekrije bobice. Kad voda zakipi kuhajte još 15 minuta. Sok procijediti u drugu posudu, grožđe dobro izgnječiti da pusti svu tekućinu, zatim sok ponovo prokuhati i staviti u pećnicu na sat vremena, zatim ohladiti na sobnu temperaturu. Sok se po želji može razrijediti vodom. Ako se boce prethodno dezinficiraju (najbolje je to učiniti 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 80 Celzijevih stupnjeva) i čuvaju sok na tamnom mjestu, može stajati i do dvije godine.
Priprema soka od grožđa još je jednostavnija uz pomoć sokovnika. U ovom slučaju jednostavno skinemo bobice s peteljke, bobice istresemo u sokovnik koji sve radi umjesto nas. I sok je spreman. Po potrebi razrijediti vodom.
