Kulinarski arhiv | City Magazin Putovanje. Stil. Oprema. Pon, 29. prosinca 2025. 06:14:24 +0000 gosp satni 1 https://wordpress.org/?v=6.4.7 Ne znate koje brašno koristiti – obično ili višenamjensko? Ovaj trik će vam pomoći da pečete kao profesionalac! https://citymagazine.si/hr/ne-znate-koje-brasno-koristiti-glatko-ili-ostro-s-ovim-trikom-cete-peci-kao-profesionalac/ Pon, 29. prosinca 2025. 06:14:24 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=665947

Tijesto nije ispalo iako ste slijedili sve korake? Je li tijesto pretvrdo ili tijesto pregusto? Može li biti da je razlog jednostavno pogrešan odabir brašna? Obično ili oštro brašno?

The post Ne veste, katero moko uporabiti – gladko ali ostro? S tem trikom boste pekli kot profesionalec! appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pravilno umutiti bjelanjke? Tajni trik slastičara za savršenu čvrstoću i besprijekornu strukturu https://citymagazine.si/hr/kako-pravilno-umutiti-bjelanjke-tajni-trik-slasticara-za-savrsenu-cvrstocu-i-besprijekornu-strukturu/ Uto, 25. studenog 2025. 08:52:00 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=662547

Kad je riječ o mućenju bjelanjaka, brzo postaje jasno da mali detalji mogu stvoriti ili uništiti savršen rezultat. A kad je riječ o postizanju savršene čvrstoće, postavlja se samo jedno pitanje: kako besprijekorno umutiti bjelanjke?

The post Kako pravilno stepati beljake? Skrivnostni trik slaščičarjev za popolno čvrstost in brezhibno strukturo appeared first on City Magazine.

]]>
Tjedan restorana Jesen 2025.: Kada Slovenija postane svjetska gurmanska prijestolnica na deset dana https://citymagazine.si/hr/tjedan-restorana-u-jesen-2025-kada-slovenija-na-deset-dana-postaje-svjetska-gurmanska-prijestolnica/ Sri, 08. listopada 2025. 05:47:44 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=657659

Ako imate osjećaj da jesen u Sloveniji svake godine miriše profinjenije, u pravu ste. S listopadom dolazi Tjedan restorana Jesen 2025. - nacionalni kulinarski spektakl koji nije samo događaj s fiksnom cijenom, već pokret za ukusniju, lokalnu i odgovorniju budućnost na vašem tanjuru. Ove godine s novom energijom, digitalnim bonovima i 117 restorana sudionika.

The post Teden restavracij jesen 2025: Ko Slovenija za deset dni postane gurmanska prestolnica sveta appeared first on City Magazine.

]]>
Ovo je greška koju (gotovo) svi rade prilikom pripreme čaja – uništava sve vitamine! https://citymagazine.si/hr/to-je-greska-koju-gotovo-svi-radimo-prilikom-pripreme-caja-cime-unistavamo-sve-vitamine/ Uto, 07. listopada 2025. 07:50:26 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=657588

Ah, jesen. To doba godine kada se ogrnemo pahuljastom dekom, uključimo televizor i pretvaramo se da smo dio skandinavske minimalističke reklame za hygge. A što nedostaje ovoj sceni? Naravno – šalica vrućeg čaja. Po mogućnosti domaćeg, napravljenog od šipka, mente, kamilice ili onog divnog seta koji smo "spontano" pokupili na planinarskom izletu ljeti (a onda zaboravili u kuhinjskoj ladici).

The post To je napaka, ki jo (skoraj) vsi delamo pri pripravi čajev – tako uničimo vse vitamine! appeared first on City Magazine.

]]>
Ako solite u krivo vrijeme, hrana nikada neće imati pravi okus – kada soliti meso, ribu, povrće i tjesteninu? https://citymagazine.si/hr/ako-solite-u-krivo-vrijeme-hrana-nikada-nece-imati-pravi-okus-kada-soliti-meso-ribu-povrce-i-tjesteninu-2/ Tue, 26 Aug 2025 08:44:01 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=652497

Zašto je hrana ponekad bezukusna unatoč svim sastojcima? Je li to zato što nema dovoljno soli - ili je dodana u krivo vrijeme? Kada treba soliti juhu, tjesteninu, povrće ili meso kako bi se okus zaista istaknuo?

The post Če solite ob napačnem času, hrana nikoli ne bo imela pravega okusa – kdaj soliti meso, ribe, zelenjavo in testenine? appeared first on City Magazine.

]]>
IKEA je napravila tanjur za mesne okruglice – i naravno da nam svima treba jedan! https://citymagazine.si/hr/ikea-je-napravila-aparat-za-mesne-okruglice-i-naravno-da-nam-svima-treba/ Sri, 20. kolovoza 2025. 06:15:54 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=651850

Pripremite se poslužiti svoje sljedeće IKEA mesne okruglice s više stila nego što ste ikada sanjali. IKEA je udružila snage sa švedskim dizajnerom Gustafom Westmanom – i rezultat? Prvi komad iz nove dizajnerske kolekcije: porculanski tanjur posebno dizajniran za posluživanje najveće kulinarske zvijezde Sjevera – mesnih okruglica.

The post IKEA je naredila krožnik za mesne kroglice – in seveda ga vsi nujno potrebujemo! appeared first on City Magazine.

]]>
Kako prepoznati pravo maslinovo ulje: pripazite na ovih 5 stvari prije nego što ponovno nasjeste na marketinšku pompu o „maslinovom ulju 100%“ https://citymagazine.si/hr/kako-prepoznati-pravo-maslinovo-ulje-obratite-pozornost-na-ovih-5-stvari-prije-nego-sto-ponovno-nasjednete-na-marketinsku-pompu-o-100-maslinovom-ulju/ Pon, 21. srpnja 2025. 08:17:12 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=648562

Maslinovo ulje nije samo preljev za salatu – ono je lakmus papir vašeg kulinarskog integriteta. Ali u moru krivotvorina, prava kvaliteta skriva se poput tartufa u listovima – samo rijetki znaju kako je pronaći. Kako prepoznati pravo maslinovo ulje?

The post Kako prepoznati pravo olivno olje: pazite na teh 5 stvari preden spet padete na marketinško foro o “100% olivnem olju” appeared first on City Magazine.

]]>
Gorki krastavac? Nemojte ga bacati - uz ovaj jednostavan trik, ponovno će biti hrskav i ukusan za jednu minutu! https://citymagazine.si/hr/ne-bacajte-gorki-krastavac-uz-ovaj-jednostavan-trik-bit-ce-hrskav-i-ukusan-ponovno-za-jednu-minutu/ Tue, 15 Jul 2025 07:14:16 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=646503

Jeste li ikada zagrizli krastavac i iznenadili se njegovim neugodnim gorkim okusom? Kako možete ukloniti gorčinu u nekoliko minuta i bez brige ga dodati u salatu? Gorki krastavci više nikada neće biti problem!

The post Grenka kumara? Ne vrzite je stran – s tem enostavnim trikom bo v eni minuti spet hrustljava in slastna! appeared first on City Magazine.

]]>
SPAR Natur*pur Carski praženec: Kad kuhinja postane prava atrakcija! https://citymagazine.si/hr/spar-naturpur-carski-praznik-kada-kuhinja-postaje-prava-atrakcija/ Wed, 22 Jan 2025 06:09:50 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=623301

Koncern SPAR Austria, glavni sponzor FIS Svjetskog prvenstva u alpskom skijanju 2025. u Saalbachu, ove je godine spojio ljubav prema sportu i kulinarstvu u putujućoj turneji „SPAR Natur*pur Imperial Prague“. Ovaj slatki spektakl započeo je u listopadu u Salzburgu, proputovao mnoga austrijska mjesta i u petak, 17. siječnja, prvi put impresionirao i slovenske posjetitelje u ljubljanskom Interspar Cityparku.

The post SPAR Natur*pur carski praženec: Ko kulinarika postane prava atrakcija! appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Veganska čokoladna torta s kremom od avokada https://citymagazine.si/hr/recept-veganska-cokoladna-torta-s-kremom-od-avokada-2/ Thu, 13 Jun 2024 10:38:16 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=600645

Jeste li ikada probali vegansku čokoladnu tortu? Zanima vas kako avokado može zamijeniti tradicionalna kremasta nadjeva?

The post Recept: Veganska čokoladna torta z avokadovo kremo appeared first on City Magazine.

]]>
Trik za pravilno skladištenje jagoda: očuvajte ih svježima do 3 tjedna https://citymagazine.si/hr/trik-za-pravilno-skladistenje-jagoda-kako-bi-ostale-svjeze-do-3-tjedna/ Sat, 25 May 2024 07:30:14 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=598042

Jagode su one sitne crvene radosti koje nas oduševljavaju svojom slatkoćom i osvježavajućim okusom. Odlične su za međuobrok, dodatak slasticama, smoothiejima ili čak salatama. No, kao i svaka ljubav, i jagode imaju svoju mračnu stranu – brzo se kvare. Dakle - pravilno skladištenje bobičastog voća!

The post Trik za pravilno shranjevanje jagod: da bodo seveže do 3 tedne appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Povrtne polpete od špinata i brokule https://citymagazine.si/hr/recept-povrtne-mesne-okruglice-od-spinata-i-brokule-2/ Srijeda, 1. svibnja 2024. 04:32:14 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=593814

Zamislite da u kuhinju ulazite s posebnom misijom – pretvoriti zelene namirnice – u nešto nesvakidašnje, u jelo koje je istovremeno hranjivo, lagano i iznimno ukusno. Povrtne polpete od špinata i brokule.

The post Recept: zelenjavni polpeti iz špinače in brokolija appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: najbolja smjesa za prženje od koje će meso biti sočno, a korica hrskava https://citymagazine.si/hr/recept-najbolja-smjesa-za-przenje-koja-ce-meso-uciniti-socnim-a-koricu-hrskavom/ Uto, 27. veljače 2024. 09:01:04 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=584790

Najbolja smjesa za prženje mesa može biti takva da korica bude hrskava, a meso sočno. I u čemu je trik?

The post Recept: najboljša zmes za cvrtje, s katero bo meso sočno in skorja hrustljava appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: lagana Pavlova torta iz friteze https://citymagazine.si/hr/recept-za-jednostavnu-pavlovu-tortu-iz-friteze/ Fri, 22 Dec 2023 09:22:10 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=577266

Što ako vam kažemo da tortu Pavlo možete napraviti i bez potrebe za zagrijavanjem kuhinje s pećnicom?

The post Recept: enostavna Pavlova torta iz airfryerja appeared first on City Magazine.

]]>
Kako ispeći najbolju kremastu kajganu - bez ulja ili maslaca! https://citymagazine.si/hr/kako-skuhati-najbolju-kremastu-kajganu-bez-ulja-i-maslaca/ Čet, 21. prosinca 2023. 08:48:06 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=577269

Jeste li se ikada zapitali kako kajganu učiniti još ukusnijom i to bez ulja ili maslaca? Pogledajmo kako ispeći najbolju kajganu!

The post Kako speči najboljša kremasta umešana jajca – brez olja ali masla! appeared first on City Magazine.

]]>
Kako napraviti mekano meso: ključ je u jednoj voćki https://citymagazine.si/hr/kako-pripremiti-meko-meso-kljuc-je-u-jednom-vocu/ Sun, 26 Nov 2023 05:26:09 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=574209

Chef je otkrio tajnu kako se mekano meso priprema kao u restoranu. Treba vam samo jedna voćka!

The post Kako pripraviti mehko meso: ključ je v enem sadežu appeared first on City Magazine.

]]>
Kako kuhati tjesteninu "al dente": ovaj način pripreme tjestenine bolji je za vaše zdravlje https://citymagazine.si/hr/kako-skuhati-tjesteninu-al-dente-ovaj-nacin-pripreme-tjestenine-je-bolji-za-vase-zdravlje/ Sun, 08 Oct 2023 06:58:32 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=567306

Jeste li se ikada zapitali kako skuhati tjesteninu "al dente"? Pogledajmo zajedno što znači "al dente" i zašto je ovaj način pripreme bolji za naše zdravlje.

The post Kako skuhati testenine “al dente”: ta način priprave testenin je boljši za vaše zdravje appeared first on City Magazine.

]]>
Najveća svjetska kulinarska tajna - Slovenija - zemlja s iznimnim brojem Michelinovih zvjezdica po stanovniku?! https://citymagazine.si/hr/najveca-kulinarska-tajna-na-svijetu-slovenija-drzava-sa-iznimnim-brojem-michelinovih-zvjezdica-po-stanovniku/ Srijeda, 20. rujna 2023. 09:40:49 +0000

Mnogi se pitaju gdje je na svijetu najbolja domaća kuhinja?! A u potrazi za odgovorom na ovo pitanje krenuli smo na kulinarsko putovanje i doznali sljedeće. Slovenija je definitivno skriveni dragulj koji kulinarski entuzijasti moraju posjetiti barem jednom u životu! Jer ovdje je, među svim zemljama svijeta, izuzetna! Dakle - kako je mala alpska zemlja postala svjetska gastronomska ikona. Jedna od 10 zemalja svijeta s najviše Michelinovih zvjezdica po stanovniku!

The post Največja kulinarinčna skrivnost na svetu – Slovenija – država z izjemnim številom Michelinovih zvezdic na prebivalca?! appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: pileća pašteta bez aditiva i konzervansa https://citymagazine.si/hr/recept-piscancja-pasteta-bez-aditiva-i-konzervansa/ Pet, 7. srpnja 2023. 04:30:22 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=557154

Jeste li umorni od dosadnih i monotonih kupovnih namaza, punih nepoznatih sastojaka i nepotrebnih kemikalija? Imamo rješenje - pileću paštetu možete napraviti u nekoliko jednostavnih koraka.

The post Recept: piščančja pašteta brez aditivov in konzervansov appeared first on City Magazine.

]]>
Dobar tek? Bonton u talijanskim restoranima https://citymagazine.si/hr/buon-appetito-bonton-u-talijanskim-restoranima/ Srijeda, 26. travnja 2023. 05:45:38 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=549571

Ne postoji ništa bolje od obilnog tanjura tjestenine, ukusne pizze ili osvježavajućeg sladoleda koji će zadovoljiti naše želje. Talijanska kuhinja je omiljena u cijelom svijetu, ali važno je zapamtiti da ona sa sobom nosi i niz običaja i manira kojih se morate pridržavati. Od naručivanja do davanja napojnice, postoji nekoliko uobičajenih pogrešaka u ponašanju ljudi u talijanskim restoranima.

The post Buon Appetito? Bonton v italijanskih restavracijah appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Zapečeni riblji file prema savjetu Gordona Ramsaya https://citymagazine.si/hr/peceni-riblji-filet-recept-prema-savjetu-gordona-ramsaya/ Srijeda, 19. travnja 2023. 09:00:13 +0000

Gordon Ramsey savjetuje da pripremite pečeni riblji file s aromatičnim nadjevom.

The post Recept: pečen ribji file po nasvetu Gordona Ramsaya appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: najbolji domaći humus https://citymagazine.si/hr/recept-najbolji-domaci-humus/ Sub, 18. veljače 2023. 06:02:44 +0000

Humus je vegetarijanski namaz kojeg vole i najveći ljubitelji mesa.

The post Recept: najboljši domači humus appeared first on City Magazine.

]]>
Kako pripremiti smrznuti riblji file? https://citymagazine.si/hr/kako-pripremiti-smrznute-riblje-filete/ Uto, 10. siječnja 2023. 06:53:44 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=538315

Što radiš? Odmrzavate li riblje filete ili ih kuhate smrznute?

The post Kako pripraviti zamrznjen ribji file? appeared first on City Magazine.

]]>
Najbolji restorani u Ljubljani 2023 https://citymagazine.si/hr/najbolji-restorani-u-ljubljani-2023/ Srijeda, 14. prosinca 2022. 05:06:46 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=535413

Kada zamislimo prekrasno poslijepodne ili večer, prvo što nam padne na pamet je dobra hrana i dobro društvo. Zato smo bacili pogled na najbolje restorane u našem glavnom gradu, prema podacima aplikacije Tripadvisor, koji su oduševili i Slovence i strane goste.

The post Najboljše restavracije v Ljubljani 2023 appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: pileći gulaš https://citymagazine.si/hr/recept-piscancji-golaz/ Mon, 05 Sep 2022 08:48:40 +0000

Ne morate biti izvrstan kuhar da biste napravili ovaj gulaš, sve što trebate učiniti je slijediti upute!

The post Recept: piščančji golaž appeared first on City Magazine.

]]>
Hotel Alhambra: ultimativni lošinjski kulinarski spektakl https://citymagazine.si/hr/hotel-alhambra-superior-kulinarski-spektakl-u-losinju/ Pon, 6. lipnja 2022. 12:39:49 +0000

U prekrasnom ambijentu hotela Alhambra na Lošinju posljednjeg vikenda u svibnju održalo se vrhunsko kulinarsko događanje pod nazivom „Epicurean Weekend Extravaganza“ kojemu je prisustvovala i uprava i redakcija City Magazina.

The post Hotel Alhambra: vrhunski kulinarični spektakel na Lošinju appeared first on City Magazine.

]]>
Svježe začinsko bilje: najbolje začinsko bilje za uzgoj kod kuće https://citymagazine.si/hr/udruga-bilja-najbolje-bilje-koje-mozete-uzgojiti-kod-kuce/ Wed, 20 Apr 2022 04:04:09 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=518058

Začinsko bilje je fantastičan način dodavanja okusa bilo kojoj vrsti hrane ili pića. Cijenjeni su zbog svojih ljekovitih svojstava i lako ih je uzgajati kod kuće. U ovom članku otkrivamo vam kako uzgojiti i održavati pojedine biljke kod kuće.

The post Sveža zelišča: najboljša zelišča, ki jih lahko gojite doma appeared first on City Magazine.

]]>
Milano: prijestolnica mode, odlične kave i umjetnosti https://citymagazine.si/hr/milan-prijestolnica-mode-odlicna-kava-i-umjetnost/ Sub, 2. travnja 2022. 04:05:21 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=516286

Milano, jedan od najvećih talijanskih gradova, danas se smatra modnom mekom, ali i modernim metropolitanskim središtem, s bogatom poviješću i kulturnom vrijednošću. Udaljen je svega nekoliko sati vožnje od slovenske granice, pa ga zaista vrijedi posjetiti.

The post Milano: prestolnica mode, odlične kave in umetnosti appeared first on City Magazine.

]]>
Tara's Lodge: boutique hotel na Korčuli s izuzetnom gastronomskom ponudom https://citymagazine.si/hr/taras-lodge-boutique-hotel-na-korculi-sa-iznimnom-gastronomskom-ponudom/ Fri, 18 Feb 2022 13:36:20 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=512627

Korčula je uvijek dobar izbor za opuštajući odmor na Jadranu. Zbog blage klime i kristalno čistog mora svake godine ga posjećuje veliki broj turista, a tome pridonose gostoljubivi mještani i ukusna kuhinja. Tara's Lodge, boutique hotel na otoku, također je poznat po potonjem.

The post Tara’s Lodge: butični hotel na Korčuli z izjemno gastronomsko ponudbo appeared first on City Magazine.

]]>
Najbolji restorani u Ljubljani 2021 https://citymagazine.si/hr/najbolji-restorani-u-ljubljani-2021/ Thu, 09 Dec 2021 05:06:50 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=504169

Jesu li ovo najbolji restorani u Ljubljani? Svi volimo dobro jesti: bilo da provodimo vrijeme s voljenima uz ukusan obrok ili se zaustavljamo dok istražujemo novi grad. Zato je uvijek dobro znati koji su restorani oduševili i najzahtjevnije gurmane. U Ljubljani imamo veliki broj restorana u kojima možete uživati u najrazličitijim delicijama: od tradicionalnih slovenskih jela do azijske, meksičke, talijanske... kuhinje. Pripremili smo popis 10 restorana koji su, prema Tripadvisor aplikaciji, najviše impresionirali posjetitelje Ljubljane.

The post Najboljše restavracije v Ljubljani 2021 appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: Izuzetno lagana kajgana https://citymagazine.si/hr/recept-extra-mekana-kajgana/ Thu, 30 Sep 2021 04:04:49 +0000

Kajgana je prilično jednostavno i jednostavno jelo, ali uvijek možete poboljšati svoj recept. Za laganu i kremastu kajganu morate znati neke osnove, no dobro je slijediti trikove i dodati tajni sastojak.

The post Recept: ekstra rahla umešana jajca appeared first on City Magazine.

]]>
Recept: domaći senf s dodatkom meda https://citymagazine.si/hr/domaca-senf-recept-sa-dodatkom-meda/ Mon, 20 Sep 2021 05:27:34 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=496368

Sjemenke gorušice, mljevene i cijele, dodaju se raznim jelima. Senf je ne samo ukusan, nego djeluje i na zdravlje i probavu, pa je redoviti prilog teškim i masnim jelima, posebice kobasicama. Domaći senf je vrlo jednostavan za pripremu, pa je ubuduće bolje da ga pripremate sami.

The post Recept: domača gorčica z dodatkom medu appeared first on City Magazine.

]]>
Najbolji restorani Dolenjske: 5 kulinarskih rajeva za gurmane https://citymagazine.si/hr/najboljih-restorana-u-dolenjskoj-5-kulinarskih-raja-za-gurmane/ Mon, 09 Aug 2021 04:03:34 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=491830

Dolenjska se posljednjih godina profilirala kao pravo kulinarsko središte Slovenije, jer se može pohvaliti hrpom vrsnih kuhara i autentičnih kulinarskih priča. Pogledajte sljedeći kulinarski raj i bez sumnje će vam poteći sline.

The post Najboljše restavracije na Dolenjskem: 5 kulinaričnih paradižov za gurmane appeared first on City Magazine.

]]>
6 slovenskih kulinarskih rajeva koje morate posjetiti ove godine https://citymagazine.si/hr/6-slovenskih-kulinarskih-rajeva-koje-morate-posjetiti-ove-godine/ Uto, 27. srpnja 2021. 04:05:59 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=491295

Je li vaš idealan odmor ujedno i gurmanski doživljaj nakon kojeg se možete mirno izvaliti na udoban krevet, udaljen samo nekoliko koraka? Ako ste odgovorili potvrdno, onda će sljedeći članak biti pravi izbor za vas. Potražili smo neka od kulinarskih iskustava koja najbolje zvuče, od onih s Michelinovim zvjezdicama do onih koja su štedljivija za novčanik.

The post 6 slovenskih kulinaričnih nebes, ki jih morate obiskati še letos appeared first on City Magazine.

]]>
Hladne juhe za ljeto: jednostavne, ukusne i hranjive https://citymagazine.si/hr/hladne-juhe-za-ljeto-jednostavne-ukusne-i-hranjive/ Srijeda, 7. srpnja 2021. 04:04:51 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=489875

Tekuće i kremaste, hladne ili ledene, ljute ili pikantne, a nadasve svježe - hladne ljetne juhe važne su i popularne u vrućim ljetnim danima, a mi vam predstavljamo neke od onih brzo gotovih i dobrih.

The post Hladne juhe za poletje: preproste, okusne in hranljive appeared first on City Magazine.

]]>
Špacapanova kuća: kulinarska poezija u srcu Komna https://citymagazine.si/hr/spacapanova-kuca-kulinarska-poezija-u-srcu-komne/ Thu, 01 Jul 2021 04:05:11 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=489501

Špacapanova kuća je raj za ljubitelje ukusne i domaće kraške kuhinje.

The post Špacapanova hiša: kulinarična poezija v srcu Komna appeared first on City Magazine.

]]>
Villa Ariston: secesijska vila s prekrasnim infinity bazenom https://citymagazine.si/hr/vila-ariston-secesijska-vila-sa-beskonacnim-bazenom-koji-oduzima-dah/ Srijeda, 30. lipnja 2021. 18:42:46 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=489461

Samo nekoliko koraka od Opatije nalazi se prekrasna Villa Ariston koja će vas očarati svojom kuhinjom, bazenom i pogledom na Kvarner.

The post Villa Ariston: secesijska vila, z dih jemajočim infinity bazenom appeared first on City Magazine.

]]>
Hotel Grand Koper: središnji koparski hotel u novom sjaju https://citymagazine.si/hr/hotel-grand-koper-central-koper-hotel-u-novom-sijaju/ Srijeda, 23. lipnja 2021. 04:08:20 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=488063

Markantni hotel u centru Kopra dobio je novo ruho i ime - Grand Koper.

The post Hotel Grand Koper: osrednji koprski hotel v novem sijaju appeared first on City Magazine.

]]>
Masterchef Žan Milosavljevič predstavlja božanstvenu ljubljansku pleskavicu https://citymagazine.si/hr/masterchef-zan-milosavljevic-presents-bozan-ljubljana-pleskavica/ Thu, 03 Jun 2021 04:03:36 +0000

Kad se oproste tmurni kišni dani i krene sezona piknika i roštiljanja, čak i najveći kulinarski istraživači i gurmani, barem u vikendima i opuštenim druženjima na kućnim terasama, radije posežu za provjerenim receptima kako bi impresionirali goste.

The post Masterchef Žan Milosavljevič predstavlja božansko ljubljansko pleskavico appeared first on City Magazine.

]]>
7 kulinarskih trendova koji će obilježiti 2021 https://citymagazine.si/hr/7-kulinarskih-trendova-koji-ce-obiljeziti-2021/ Uto, 19. siječnja 2021. 05:02:04 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=473018

Zbog uvjeta u kojima je cijeli svijet bio prošle godine, naše su se navike umnogome promijenile. Budući da smo većinu vremena provodili kod kuće, prilagodili smo se trenutnoj situaciji pa smo, kada govorimo o hrani i gastronomiji, usvojili neke nove navike i naučili neka nova kulinarska znanja.

The post 7 kulinaričnih trendov, ki bodo zaznamovali leto 2021 appeared first on City Magazine.

]]>
Kristjan Podgornik, prvi kontakt poznatih koji posjećuju Sloveniju https://citymagazine.si/hr/kristjan-podgornik-prvi-dodir-zvijezda-u-posjetu-sloveniji/ Četvrtak, 7. siječnja 2021. 10:17:58 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=472730

Kada zvijezda svjetskog kova posjećuje Sloveniju, na njezinom je rasporedu gotovo sigurno druženje s Kristjanom Podgornikom. Ovaj mladi i poletni poduzetnik osnivač je celebrity escort agencije Unison preko koje je osobno uključen u kreiranje i organizaciju personaliziranih iskustava na najvišoj razini. Njegovi klijenti spadaju u sam vrh svjetskih zvijezda, a Sloveniju posjećuju poslovno ili jednostavno radi hedonizma.

The post Kristjan Podgornik, prvi kontakt zvezdnikov na obisku v Sloveniji appeared first on City Magazine.

]]>
Ovo su kulinarski trendovi 2020., drugo: neka bude vegansko, bez alkohola i sa što manje dodanog šećera! https://citymagazine.si/hr/ovo-su-kulinarski-trendovi-2020-ostali-trebaju-biti-veganski-bezalkoholni-i-manje-dodanog-secera/ Sub, 29. veljače 2020. 05:01:19 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=article&p=426735

Koji su kulinarski trendovi 2020.? Zdrav način života je trend koji osvaja sva područja života. Održivost, eko, bio, zdravo, prirodno, suprirodno, zeleno... riječi su godine. Čak iu kulinarskom polju, trend u 2020. će slaviti zdrav život i blagostanje. Znate, zdravlje je najveće bogatstvo. A zdravlje počinje hranom. Jedite kvalitetno i zdravo i osjećat ćete se odlično. I zapamtite, vi ste ono što jedete – stoga nemojte jesti jeftinu, umjetnu i brzu hranu.

The post To so kulinarični trendi 2020, drugič: naj bo vegansko, brezalkoholno in s čim manj dodanega sladkorja! appeared first on City Magazine.

]]>
Ovo su najveći kulinarski trendovi koji će obilježiti 2020. godinu https://citymagazine.si/hr/ovo-su-najveci-kulinarski-trendovi-koji-ce-obiljeziti-2020/ Tue, 04 Feb 2020 05:01:55 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=article&p=424125

Koji su najveći kulinarski trendovi za 2020. koji će dominirati kulinarskim kreacijama?

The post To so največji kulinarični trendi, ki bodo zaznamovali leto 2020 appeared first on City Magazine.

]]>
Luka Grmovšek: "Ove jeseni naša Burja će prvi put krojiti krškim klijetima." https://citymagazine.si/hr/luka-grombusek-ove-jesen-kosit-ce-nasa-burja-prvo-po-krskim-podrumima/ Čet, 10. listopada 2019. 04:10:56 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=article&p=412752

Kuhinjski nož prvi je upotrijebio Homo habilis milijun godina prije nego što je vatra postala poznata kao alat za pripremu i dijeljenje hrane s drugima. Svojom primarnom uporabnom snagom takav nož i dalje definira bit modernog čovjeka, ali se od svojih kamenih početaka do danas dosta promijenio. Upravo je nož za pršut utjelovljenje ove drevne suštine rudimentarnog noža, kada se osušeni komad mesa reže i dijeli s prijateljima.

The post Luka Grmovšek: “Letos jeseni bo po kraških kleteh prvič zarezala naša Burja.” appeared first on City Magazine.

]]>
TOP 7: Apsurdne kombinacije hrane koje mogu biti LUDO ukusne https://citymagazine.si/hr/top-7-apsurdnih-kombinacija-jela-koja-mogu-biti-ludo-ukusna/ Wed, 21 Aug 2019 04:01:30 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=315431

Sigurno ste već naišli na priču o nekome tko je uživao u komadu kruha namazanom paštetom i čokoladnoj kremi u isto vrijeme. Pa možda ste i vi 'izmislili' neku kombinaciju koje se inače nitko drugi ne bi dotakao. Da, sto ljudi, sto okusa i neki od njih imaju nešto stvarno zanimljivo. Predstavljamo vam kombinacije jela koja se na prvu čine nejestivim, a trebala bi biti sušta suprotnost.

The post TOP 7: Absurdne kombinacije jedi, ki so lahko NORO okusne appeared first on City Magazine.

]]>
Netaknuto svjetlom: Ovo se vino proizvodi i kuša u POTPUNOM mraku https://citymagazine.si/hr/untouched-by-light-to-vino-je-narejeno-in-okusano-v-popolni-temi/ Uto, 23. srpnja 2019. 07:00:05 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=article&p=403429

Dnevno i umjetno svjetlo navodno utječu na okus vina, utvrdile su studije..., pa su se Radgonske gorice podsjetile na stvaranje jedinstvenog pjenušca Untouched by Light koji se radi u potpunom mraku. Je li istina da se najbolje stvari događaju u mraku?

The post Untouched by Light: to vino je narejeno in okušano v POPOLNI temi appeared first on City Magazine.

]]>
Kulinarsko remek djelo na večernjoj panoramskoj vožnji Ljubljanicom https://citymagazine.si/hr/kulinarsko-remek-djelo-na-vecernjem-panoramskom-razgledu-ljubljane/ Tue, 16 Jul 2019 09:38:06 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=article&p=402384

Na kulinarskom krstarenju Ljubljanicom prepustite se jedinstvenim okusima biranih jela vrhunskih chefova Igora Jagodica i Mojmira Šiftara. Igor Jagodic, chef godine 2019., koji vodi kuhinju u restoranu Strelec na Ljubljanskom dvorcu, i Mojmir Šiftar, mladi talent 2019., koji vodi restoran Evergreen, pripremili su za vas ukusan jelovnik koji će biti popraćen prvoklasnim Slovenska vina i romantične melodije.

The post Kulinarična mojstrovina na večernem panoramskem izletu po Ljubljanici appeared first on City Magazine.

]]>
Festival kraškog pršuta 2019.: vrijeme za uživanje na "kraški" način https://citymagazine.si/hr/festival-kraskega-prsuta-2019-cas-za-uzitek-po-krasko/ Tue, 30 Apr 2019 04:01:31 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=event&p=392159

Treća po redu Festivala kraškog pršuta, koja je središnja nit manifestacije, bit će usmjerena na maženje svih pet osjetila. Posjetitelji će moći uživati u besplatnim degustacijama pršuta i upoznati se s njegovim europskim simbolom kvalitete. Plemenito kulinarsko remek-djelo još više će prostrujati glazbom etno sastava Kranjci, ugođajem kraške ohceti i mirisom kraškog bilja.

The post Festival kraškega pršuta 2019: čas za užitek po “kraško” appeared first on City Magazine.

]]>
Bizarno! Restorani koji su pretjerali s uslugom hrane https://citymagazine.si/hr/bizarni-restorani-koji-pretjeraju-s-posluzivanjem-hrane/ Wed, 27 Mar 2019 05:01:17 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=article&p=387525

Restorani diljem svijeta stalno se moraju boriti s velikim brojem konkurenata. Stoga zapravo nije neobično da koriste krajnje neobične taktike kako bi privukli goste.

The post Bizarno! Restavracije, ki so s postrežbo hrane šle predaleč appeared first on City Magazine.

]]>
To je najpopularnija hrana na svijetu https://citymagazine.si/hr/to-je-najbolj-priljubljena-hrana-na-svetu/ Uto, 19. ožujka 2019. 05:01:33 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=article&p=386420

U koju kuhinju se kunete? Talijanski, španjolski, francuski, kineski, japanski, indijski ili samo domaći? Okusi ljudi jako su različiti, no međunarodno istraživanje ipak je uspjelo otkriti odakle dolazi najbolja hrana na svijetu.

The post To je najbolj priljubljena hrana na svetu appeared first on City Magazine.

]]>
Jose Carreras pod paskom Kristjana Podgornika otkrio je vrhunsku slovensku gastronomiju https://citymagazine.si/hr/jose-carreras-pod-taktirko-kristjana-podgornika-odkrival-vrhunsko-slovensko-gastronomijo/ Pon, 11. ožujka 2019. 09:45:37 +0000 https://citymagazine.si/hr/?p=472719

Sinoć je u glavnom gradu u sklopu svoje oproštajne turneje nastupio vrhunski španjolski tenor Jose Carreras uz pratnju Simfonijskog orkestra Radija. Već gotovo pola stoljeća oduševljava ljubitelje opere diljem svijeta, posebice kao član Tri tenora koji su od 1990. do 2003. održali niz nezaboravnih koncerata i svjetskih turneja.

The post Jose Carreras pod taktirko Kristjana Podgornika odkrival vrhunsko slovensko gastronomijo appeared first on City Magazine.

]]>
European Food Summit 2019.: probudite nepce https://citymagazine.si/hr/europski-samit-o-hrani-europski-simpozij-o-hrani-2019-izostrite-svoje-okusne-pupoljke/ Thu, 14 Feb 2019 05:01:37 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=event&p=382509

Izoštrite nepce - European Food Summit će i 2019. okupiti velike kulinarske umove u srcu Ljubljane. Moći ćete poslušati inspirativne kulinarske priče slovenskih i stranih govornika te sudjelovati u događanjima poput stručnog simpozija, kulinarskog obilaska ljubljanskih kulturnih hramova i znamenitosti, nezaboravne doživljajne večere u čarobnoj atmosferi, gurmanske skijaške utrke na Krvavac i još mnogo toga. Vrijedno je prisustvovati ovakvom "ukusnom" događaju.

The post European Food Summit (Evropski simpozij hrane) 2019: nabrusite brbončice appeared first on City Magazine.

]]>
Zašto morate oprati avokado prije otvaranja? https://citymagazine.si/hr/zasto-morate-oprati-avokado-prije-guljenja-ga/ Sat, 22 Dec 2018 05:01:23 +0000 https://citymagazine.si/hr/?post_type=article&p=376666

Avokado je definitivno obilježio ovogodišnju kulinarsku sezonu. Pronašli smo ga u sendvičima, kolačima, smoothiejima, sladoledima, tjestenini i drugdje. Prilikom korištenja nikada nismo obraćali pozornost na jednu vrlo važnu stvar - pranje. Perete li ga uvijek prije otvaranja? Ako ne, preporučuje se da počnete.

The post Zakaj moraš oprati avokado, preden ga odpreš? appeared first on City Magazine.

]]>
STUDENI GOURMET LJUBLJANA 2018: KULINARSKA PRIJESTOLNICA https://citymagazine.si/hr/november-gourmet-ljubljana-2018-prestolnica-kulinarike/ Sub, 13. listopada 2018. 04:01:16 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=367540

Ljubljana, kao gastronomska prijestolnica, u studenom će ponuditi raznovrstan kulinarski program u sklopu manifestacije November Gourmet Ljubljana 2018. U društvu velikih chefova i renomiranih vinara nizat će se zanimljiva kulinarska događanja tijekom cijelog mjeseca, a vrhunac će biti biti Gourmet finale studenog na kojem neće nedostajati zabave i, naravno, dobre hrane. U društvu poznatih chefova i vrsnih vinara, cijeli će se studeni nizati zanimljiva kulinarska događanja, degustacije i radionice. Također možete posjetiti kulinarske ture Turizma Ljubljana, gdje možete upoznati kulinarsku ponudu grada i njegovu povijesnu tradiciju.

The post NOVEMBER GOURMET LJUBLJANA 2018: PRESTOLNICA KULINARIKE appeared first on City Magazine.

]]>
Talenti kao nitko drugi: kuhinjske katastrofe kakve rijetko viđate https://citymagazine.si/hr/nevideni-talenti-kuhinjske-katastrofe-koje-rijetko-vidate/ Čet, 20. rujna 2018. 04:01:28 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=364326

Ako ste mislili da ste najgori kuhar na svijetu, promijenit ćete mišljenje kada vidite kuharske rezultate koje postižu ovi talenti sa svih strana svijeta. Neki nisu uspjeli skuhati ni obična jaja, a kamoli neke složenije kulinarske ekscese.

The post Talenti, kot jim ni para: kuhinjske katastrofe, ki jih redko vidiš appeared first on City Magazine.

]]>
Restoran Putr: domaća toplina s modernim prizvukom https://citymagazine.si/hr/restoran-putr-domaca-toplina-s-modernim-dodirom/ Srijeda, 29. kolovoza 2018. 04:01:07 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=restaurant&p=361187

Između ideja moderne kuhinje i sirovog urbanizma, s daškom topline doma i klasičnih receptura, prije dobrih godinu dana u Trzinu je zaživio restoran Putr.

The post Restavracija Putr: domača toplina z novodobnim pridihom appeared first on City Magazine.

]]>
Drugi Roštilj i BBQ Festival 2018: najbolja jela iz ruku majstora roštilja https://citymagazine.si/hr/drugi-grill-in-bbq-festival-2018-najboljse-jedi-izpod-rok-zar-mojstrov/ Mon, 27 Aug 2018 04:01:33 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=360650

Jesu li vaši okusni pupoljci i želudac preživjeli prvi Grill and BBQ Festival u svibnju? Ako je odgovor potvrdan, onda pripremite duh i tijelo za listopadsku dozu mesa, piva i slovenskog vina. Prvi vikend u listopadu rezerviran je za slasna maženja. Već mi teku sline!

The post Drugi Grill in BBQ festival 2018: najboljše jedi izpod rok žar mojstrov appeared first on City Magazine.

]]>
Posljednjeg vikenda u rujnu očekuje nas Jesenski Beer & Burger Fest 2018 https://citymagazine.si/hr/jesenski-pivo-burger-fest-2018-ceka-zadnji-rujan-vikend/ Thu, 23 Aug 2018 11:44:36 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=event&p=360506

Zadnji septembrski konec tedna bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani potekal letošnji drugi, sicer pa že 11. Pivo & Burger Fest, ki bo na najbolj gurmanskem trgu države združil vse ljubitelje sočnih burgerjev in inovativnih pivovarskih zvarkov od blizu in daleč. Trebuščke bomo polnili in grla vlažili v soboto, 29. septembra, od 11. do 23. ure, v nedeljo, 30. septembra, pa od 11. do 22. ure.

The post Jesenski Pivo & Burger Fest 2018 nas čaka zadnji vikend v septembru appeared first on City Magazine.

]]>
Luka Dončić je ambasador brenda POLI https://citymagazine.si/hr/luka-doncic-je-ambasador-brenda-poli/ Sat, 04 Aug 2018 04:01:20 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=358443

Poli je najprepoznatljiviji brand Perutnine Ptuj, vodeće tvrtke u području uzgoja, prerade i pripreme mesa peradi s više od 110 godina tradicije. Najviša kvaliteta, popularnost, prepoznatljiva osobnost i vrijednosti brenda zajedničke su karakteristike koje su brend Poli povezivale s košarkaškim virtuozom Lukom Dončićem.

The post Luka Dončić je ambasador blagovne znamke POLI appeared first on City Magazine.

]]>
Livity: u skladu s nama https://citymagazine.si/hr/zivot-u-skladu-s-nama/ Sun, 15 Jul 2018 04:01:03 +0000 http://citymagazine.si/?post_type=article&p=355716

Livity su bioprecizne pločice sa superhranom, ručno izrađenom čokoladom i živim kulturama, zaštićene dvostrukom kapsulom proteina i vlakana. Nazvani po rastafarijanskom konceptu unutarnje energije koja teče kroz sva živa bića, debitirali su u New Yorku. Zamaman okus, 4 vrste veganskih živih kultura dobivenih od laktobacila i bifidobakterija, atraktivna ambalaža i visokokvalitetne sirovine koje su certificirane organske i prirodno uzgojene izvrsni su razlozi zašto ćete se vrlo brzo počastiti ovom pločicom.

The post Livity: v harmoniji z nami appeared first on City Magazine.

]]>