L'azienda SPAR Austria, sponsor principale dei Campionati mondiali di sci alpino FIS 2025 a Saalbach, quest'anno ha unito l'amore per lo sport e la cucina nel tour itinerante "SPAR Natur*pur Imperial Prague". Questo dolce spettacolo è iniziato in ottobre a Salisburgo, ha attraversato molte località austriache e venerdì 17 gennaio ha entusiasmato per la prima volta anche i visitatori sloveni nell'Interspar Citypark di Lubiana.

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Jeseni se bo chef Michael Gollenz, zvezda restavracije Alfred Keller, podal na kulinarično potovanje izven Lošinja! Gostoval bo na ekskluzivnih dogodkih v Zagrebu, Ljubljani in Zadru, kjer bo s svojo kuharsko umetnostjo predstavil najboljše, kar ponuja Michelinova restavracija Alfred Keller. Pridružite se mu in okusite vrhunske jedi, ki so plod njegovega sodelovanja z lokalnimi pridelovalci in ribiči ter odraz dediščine Lošinj Hotels & Villas.

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Nella splendida cornice dell'Hotel Alhambra di Lussino, l'ultimo fine settimana di maggio si è svolto un superbo evento culinario chiamato "Epicurean Weekend Extravaganza", a cui hanno partecipato anche la direzione e la redazione di City Magazine.

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La settimana del ristorante autunno 2020 si svolgerà dal 9 al 18 ottobre, il prezzo dei menù sarà di 19 euro. Nei ristoranti più quotati (3 e 4 cuori), il prezzo sarà (forse) di 25 euro, proprio come in primavera.

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La cucina aperta 2020 torna a Pogačarjev trg l'11 e 12 giugno. Sì, avete letto bene. La cucina aperta sarà ora parte dell'offerta del mercato centrale di Lubiana fino a due giorni alla settimana.

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Anche nel 2020 ci attende una delizia per lo spumante di altissimo livello, vale a dire il 7° Salone degli spumanti di Lubiana! Questo avverrà il giorno di San Valentino, il 14 febbraio, all'Hotel Slon.

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Vi aspettano due serate esclusive sulla barca, durante le quali gusterete i migliori sapori dei pluripremiati chef Igor Jagodic e Mojmir Šiftar mentre navigherete lungo il fiume Ljubljanica.

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22. Il Festival dei vini sloveni 2019 tornerà dal 14 al 15 novembre al Cankarjev dom, la casa dove è sbocciata e maturata la storia del FSV!

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Novembre è alle porte, il mese più gourmet della capitale, quando ormai si svolge tradizionalmente il festival November Gourmet Ljubljana con un programma culinario davvero vario. Nell'ambito del festival, dal 2 al 30 novembre si svolgeranno in diverse località della città una serie di eventi, degustazioni e workshop. Il culmine della celebrazione della gastronomia lubianese sarà la finale di November Gourmet 2019 venerdì 22 novembre.

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Restaurant Week Autumn 2019 vi invita alla seconda settimana più gustosa dell'anno! Si svolgerà dall'11 al 20 ottobre, il prezzo dei menù sarà di 19 euro. Questa volta parteciperanno 101 ristoranti e le prenotazioni inizieranno ad essere accettate il 27 settembre.

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Per il tredicesimo anno consecutivo, tra il 15 e il 16 novembre e tra il 23 e il 24 novembre, il Vinska pot si svolgerà nel labirinto dei tunnel della Carniola!

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Na Pogačarjev trg se vrača še boljši, še večji Grill & BBQ Fest Ljubljana 2019! Pripravite brbončice!

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Ritorna a Isola Čiliada 2019, il festival del peperoncino e del cioccolato, che occuperà Piazza Manzioli il 21 settembre.

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V soboto in nedeljo, 14. in 15. septembra, se bodo na Pogačarjevem trgu ponovno spet zbrali največji znalci s področja kraft piva in vrhunskih burgerjev in pozdravili jesenski Pivo & Burger Fest 2019!

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Durante una crociera culinaria lungo il fiume Ljubljanica, concedetevi i sapori unici dei piatti selezionati dei migliori chef Igor Jagodic e Mojmir Šiftar. Igor Jagodic, chef dell'anno 2019, che gestisce la cucina del ristorante Strelec nel Castello di Lubiana, e Mojmir Šiftar, giovane talento 2019, che gestisce il ristorante Evergreen, hanno preparato per voi un menu delizioso, che sarà accompagnato da piatti di prima classe Vini sloveni e melodie romantiche.

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Dal 29 al 31 agosto la carovana dello street food farà nuovamente tappa a Maribor e vi delizierà con prelibatezze nell'ambito del tour Street Food Market Austria e Street Food Market Slovenia.

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Poiché i vini sloveni ricevono grande attenzione per la loro diversità e qualità, anche quest'anno siete invitati a visitare l'edizione estiva della Strada del Vino di Lubiana e a lasciarvi conquistare dall'aroma e dal gusto di questo nobile vino, a confermare antiche conoscenze e a scoprire qualcosa di nuovo. La Strada del Vino di Lubiana 2019 arriverà nella capitale il 15 giugno.

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Quando si svolge SladoLent 2019? La Passeggiata Drava del Festival Lent ospiterà SladoLent per la nona volta. La passeggiata dell'alta cucina slovena si svolge dal 2011 e durante il Festival della Quaresima si svolge ogni sera in tre cucine aperte lungo la Drava.

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Si avvicina il Japan Day 2019, quando ancora una volta avrai l'opportunità di scoprire la terra del Sol Levante in un unico luogo attraverso attività presso gli stand, conferenze, dimostrazioni e workshop. Vuoi imparare il giapponese, provare le prelibatezze giapponesi, conoscere la cerimonia del tè, l'arte giapponese ed entrare nel loro santuario? Allora assicurati di segnare il 22 giugno sul tuo calendario!

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L'African VillageFest 2019 è un festival di tre giorni che mira a presentare un'ampia gamma di culture africane attraverso moda, arte, sport, cucina e musica. L'evento mira a sviluppare e rafforzare lo spirito di tolleranza e multiculturalità, offrendo al contempo un'eccellente opportunità di networking tra partecipanti di diverse etnie.

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La terza Festa del Prosciutto del Carso, tema centrale della manifestazione, sarà dedicata alla coccola di tutti e cinque i sensi. I visitatori potranno degustare gratuitamente il prosciutto e scoprire di più su questo simbolo europeo di qualità. Questo nobile capolavoro culinario sarà ancora più piacevole con la musica del gruppo etnico Kranjci, l'atmosfera della brezza carsica e il profumo delle erbe carsiche.

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Lubiana è più ricca per un altro festival culinario. Questa volta, gli amanti del gin avranno una sorpresa. Il Ljubljana Gin Brin Festival 2019 si terrà l'11 maggio come evento per l'intera giornata.

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Vegani, vegetariani e tutti coloro che da tempo pensano di cambiare le proprie abitudini alimentari avranno una sorpresa a maggio: il 7° Vegafest 2019 si svolgerà nel cuore della capitale, dove non solo gusterete rispettosi dell'ambiente e di alimenti vegani e rispettosi degli animali, ma allo stand del 50° si sono incontrati anche associazioni, aziende, negozi, ristoranti e altri fornitori di vari prodotti. Conferenze, workshop, concerti e molte altre sfide sostenibili ti aspettano.

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Due ingredienti apparentemente incompatibili tenteranno i visitatori più golosi per il quinto anno consecutivo. 5. Il Festival del Vino e del Cioccolato 2019 si arricchirà di più di 50 espositori che coccoleranno le vostre papille gustative con i loro prodotti. Vedrete la più grande cantina vinicola del Kozjansko, gusterete i cioccolatini sloveni e un programma di accompagnamento, come la sfilata di moda Wine & Choco, una corsa di beneficenza e un concerto di musicisti sloveni.

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Anche quest’anno la Restaurant Week 2019 durerà 10 giorni e il focus sarà sugli abbinamenti di vini. La prima settimana più gustosa dell'anno si svolgerà tra il 29 marzo e il 7 aprile.

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Pozor, bliža se Pivo & Burger Fest 2019! V soboto in nedeljo, 6. in 7. aprila, se bo na ljubljanskem Pogačarjevem trgu spet trlo burgerljubov, pivoznalcev ter drugih raziskovalcev.

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Affina le tue papille gustative: l'European Food Summit riunirà ancora una volta grandi menti culinarie nel cuore di Lubiana nel 2019. Potrai ascoltare storie culinarie stimolanti di madrelingua sloveni e stranieri e prendere parte a eventi come un simposio professionale, un tour culinario dei templi e dei monumenti culturali di Lubiana, un'indimenticabile cena esperienziale in un'atmosfera magica, una gara di sci gourmet su Krvavac e molto altro. Vale la pena assistere a un evento così "delizioso".

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Fin dal primo Salone dei vini spumanti di Lubiana gli organizzatori hanno perseguito la loro missione: diffondere la cultura del bere vino e del buon cibo. Nel cuore della capitale, anche quest'anno potrete degustare i vini di 40 viticoltori, che presenteranno circa 120 vini diversi. Oltre a gustare un goccio di vino, potrai anche assaggiare cibi selezionati che si abbinano perfettamente agli spumanti. Parte integrante del 6° Salone dei vini spumanti di Lubiana sono anche diversi eventi, workshop e degustazioni guidate. Nell'ambito della rete SSW avrà luogo anche una valutazione internazionale dei vini spumanti.

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Lubiana, in quanto capitale gastronomica, offrirà a novembre un ricco programma culinario nell'ambito dell'evento November Gourmet Ljubljana 2018. In compagnia dei grandi chef e dei rinomati viticoltori, durante tutto il mese si terranno interessanti eventi culinari, che costituiranno il culmine sarà l'evento conclusivo di Novembre Gourmet, in cui non mancherà l'intrattenimento e, ovviamente, la buona cucina. In compagnia di famosi chef ed eccellenti vignaioli, per tutto il mese di novembre si terranno interessanti eventi culinari, degustazioni e laboratori. Potete anche visitare i tour culinari di Turizm Ljubljana, dove potrete conoscere l'offerta culinaria della città e la sua tradizione storica.

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Dal 12 al 21 ottobre i migliori chef sloveni dei 102 ristoranti partecipanti, che parteciperanno all'evento Autumn Restaurant Week 2018, vizieranno gli ospiti con menù speciali ricchi di freschi sapori autunnali locali al prezzo forfettario di 18 euro.

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Dove si intrecciano legami tra tradizione e modernità, tra arte e cucina, tra locale e globale, tra nazioni. Il 6 ottobre è riservato ai deliziosi piatti della tradizione.

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Le tue papille gustative e il tuo stomaco sono sopravvissuti al primo Grill and BBQ Festival di maggio? Se la risposta è sì, preparate mente e corpo alla dose di ottobre di carne, birra e vino sloveno. Il primo fine settimana di ottobre è riservato a deliziose coccole. Sto già sbavando!

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10 anni fa un gruppo di casari ha unito le forze e ha fondato l'Associazione dei casari dei contadini, che il 2 ottobre delizierà i più grandi fan con i formaggi sloveni provenienti da più di 100 fattorie. Stanno annunciando un festival come non lo abbiamo mai visto prima, quindi vale la pena parteciparvi.

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Zadnji septembrski konec tedna bo na Pogačarjevem trgu v Ljubljani potekal letošnji drugi, sicer pa že 11. Pivo & Burger Fest, ki bo na najbolj gurmanskem trgu države združil vse ljubitelje sočnih burgerjev in inovativnih pivovarskih zvarkov od blizu in daleč. Trebuščke bomo polnili in grla vlažili v soboto, 29. septembra, od 11. do 23. ure, v nedeljo, 30. septembra, pa od 11. do 22. ure.

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Se durante il giorno ti nasconderai all'ombra piacevole e ti rinfrescherai con rinfreschi rinfrescanti, la sera vai in città e vivila. Ti aspettano tanti grandi eventi che daranno il tocco finale a questa estate.

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Benvenuti alla seconda Festa del prosciutto del Carso, che si svolgerà sabato 9 giugno in Pogačarjev trg a Lubiana. Dalle ore 9.00 alle ore 14.00 è stato preparato per voi un ricco programma didattico, culturale e culinario con particolare attenzione alla degustazione e al riconoscimento del vero prosciutto del Carso.

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Siete pronti per il 1° Grill and BBQ Fest a Lubiana? Venite, invitanti prelibatezze di carne che vi faranno sbavare.

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Gli amanti del cioccolato e del vino torneranno in sé, perché potrete assaggiare le prelibatezze dolci e liquide dei produttori sloveni. Questa volta ci ritroveremo il 5 maggio a Podčetrtek, dove ci aspetta il 4° Festival del vino e del cioccolato 2018. Siete pronti per sapori inebrianti?

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Sezono kulinaričnih druženj na prostem bo v soboto in nedeljo, 14. in 15. aprila, popestril že deseti Pivo & Burger Fest 2018. Poznavalci sočnega kulinaričnega para bodo za dva dni zavzeli Pogačarjev trg v Ljubljani in raziskali, kaj novega se je zvarilo v slovenskih kraft pivovarnah, v katero smer kažejo pivovarski trendi in s kakšnimi okusnimi domislicami bodo kuharski mojstri dopolnili mesnate, morske in vege esence burgerjev.

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Predstavljajte si košček sladkega užitka, ki se počasi topi v ustih, medtem, ko najbolj pikantne misli švigajo sem in tja. Vaše sanje se lahko uresničijo prav na Mednarodnem festivalu Čili & Čokolada 2018. Nanj prihaja več kot 35 različnih ustvarjalcev čilijevih in čokoladnih kreacij iz Slovenije in tujine.

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Vieni al più grande evento del cioccolato, il Chocolate Festival 2018, e assapora il cioccolato in tutte le sue sfumature. Ciò avrà luogo dal 20 al 22 aprile a Radovljica.

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Venerdì 23 marzo, con l'evento di apertura in Pogačarjev trg a Lubiana, Odprta kuhna entrerà nella sua sesta stagione, senza la quale non possiamo più immaginare i venerdì in città. Quest'anno, il popolare mercato culinario servirà i buongustai di loghi nazionali ed esteri, che stanno aumentando di numero, con un'offerta record, che sarà arricchita da oltre 15 nuovi fornitori.

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Anche quest'anno gli amanti degli spumanti avranno i loro soldi. Il 16 febbraio apre il 5° salone degli spumanti all'Union Grand Hotel, dove conoscerete i vini e avrete la possibilità di assaggiarli.

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Penine Medot quest'anno ha partecipato anche alla Gourmet Cup Ljubljana, che si sta sempre più affermando come l'evento culinario più importante della regione. Tutto è iniziato con un ricco programma culinario del fine settimana a Krvavec, è proseguito con la conferenza professionale di lunedì al Castello di Lubiana, che si è concluso con una cena speciale con i TOP chef (cena esperienziale), e l'ultimo giorno è stato seguito dalla Coppa di sci Audi Pokal Gourmet.

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Hai già pensato a dove ti porteranno i tuoi tacchi quest'anno per Martini, dove proverai vino e altre prelibatezze Martini? Abbiamo preparato alcuni suggerimenti dove puoi andare per il giorno di San Martino 2017.

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A novembre Lubiana sarà la capitale gastronomica. In compagnia di maestri chef e viticoltori, il festival November Gourmet Ljubljana presenterà interessanti eventi culinari durante tutto il mese, e il culmine sarà l'evento finale nella Città del Design sulla Dunajska cesta, a cui non mancheranno intrattenimento e, naturalmente, buon cibo.

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La festa di San Martino a Maribor 2017 avrà luogo sabato 11 novembre 2017, a partire dalle ore 11:11. Su Trg Leona Štruklja, socializzeremo con la musica di Gadov, Čukov, AFS Students e la piccola banda di ottoni Neuvirtovi Štajerci con Rudi Kraner. L'obiettivo principale dell'evento sarà, ovviamente, il programma di degustazione di vini. Benvenuto!

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Dal 13 al 22 ottobre, i migliori chef sloveni nei 97 ristoranti partecipanti condurranno ancora una volta gli ospiti in un'avventura culinaria con menu speciali pieni di freschi sapori autunnali locali per un prezzo forfettario di 17 euro. Benvenuto, Settimana del Ristorante!

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Venerdì 29 settembre e sabato 30 settembre, Maribor ospiterà il quarto, ormai tradizionale, festival del microbirrificio - Makro Beer Fest 2017, un grande festival di piccoli birrifici, dove 30 birrai provenienti da Germania, Austria, Ungheria, Croazia, Serbia e Slovenia . I visitatori potranno scegliere tra circa 100 tipi di birra, diversi stili di "pale ale", "indian pale ale", "porter", "stout" e le sempre più apprezzate "sour" e "gose".

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Anche quest'anno, tra il 16 settembre e il 3 ottobre, la birra scorrerà a fiumi nella capitale bavarese. L'Oktoberfest 2017 sarà il 184esimo consecutivo, ma non sono mancati divertimento, prest, salsicce e, ovviamente, scollature lussureggianti.

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Se siete edonisti nel cuore e amate le avventure adrenaliniche, allora non potete perdervi questa magica esperienza gourmet con una vista mozzafiato su Lubiana e i suoi dintorni. Di cosa stiamo parlando? A proposito di Dinner in the Sky 2017, ovviamente. Ritornerà nella capitale il 23 settembre.

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Čokoljana ritorna nella nostra capitale per la quinta volta. Čokoljana 2017 questa volta avrà luogo il 21 ottobre e tutti gli amanti del cioccolato e dei dolci verranno a proprie spese a Pogačarjev trg.

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La lunga e calda estate si concluderà quest'anno a Lubiana con un lungo e caldo fine settimana, quando il cielo sopra Pogačarjev trg si riempirà ancora una volta di aromi inebrianti in occasione della seconda e ultima Festa della birra e dell'hamburger dell'anno. Sabato e domenica 14 e 15 ottobre qui si scontreranno le birre in tutta la loro freddezza e gli hamburger in tutta la loro bontà.

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Tre settimane dopo il Great British Beer Festival di Londra, 20 birrifici britannici di piccole e medie dimensioni si presenteranno a Lubiana, concentrando le loro conoscenze e la loro passione sulla produzione di birra kraft e "real ale". Benvenuti al Ljubljana British Craft Beer Festival, che si svolgerà dal 7 al 9 settembre al cinema Šiška.

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Anche quest'anno potremo gustare ottimi bocconi a prezzi equi. FerFud torna sulle strade slovene, questa volta come FerFud DUEL. E a che tipo di match assisteremo quest’anno? Si sfideranno due squadre di giovani talenti culinari del ristorante Sedem della Scuola professionale superiore per l'ospitalità e il turismo di Maribor e del Centro culinario e turistico Kult316 del Centro di formazione biotecnica di Lubiana.

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I giorni di Bled sono quei giorni in cui Bled è affollata di turisti. Durante i tre giorni che durano, vengono a vedere come vengono realizzati i prodotti dell'artigianato domestico e artistico e ad ascoltare concerti sul lungomare. La maggior parte di loro, ovviamente, si riunisce nella tradizionale notte di Bled, quando il lago "si illumina". I Bled Days 2017 si svolgeranno dal 21 al 23 luglio e la cucina dell'evento sarà ideata dai partner locali di Bled con il marchio di destinazione Okusi Bled.

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Come ormai da tradizione, per il terzo anno consecutivo, l'evento Špas na vas 2017, festival di giochi, cucina e musica, darà un indimenticabile addio all'estate.

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La prima edizione del cocktail festival Weissenseer Cocktailtage si svolgerà al Lago Bianco (Weissensee) in Carinzia, Austria. I Cocktail Days, che si svolgeranno dal 15 al 16 giugno, ospiteranno i migliori bartender provenienti da tutta Austria e Germania, che daranno prova della loro abilità nella miscelazione dei cocktail, mostrando quali sono le tendenze del momento e quali sono in realtà gli abbinamenti impossibili nella miscelazione dei drink. perfetto forse. Naturalmente non mancheranno spuntini vari, musica e una bella festa.

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Venerdì 26 maggio 2017, in piazza Pogačarjev a Lubiana, avrà luogo l'apertura della Settimana del cibo senza sprechi. La settimana del cibo non scartato si svolge su iniziativa di Luka Jezeršek, e il movimento è stato sostenuto anche dai più importanti chef sloveni: Ana Roš (Hiša Franko), Janez Bratovž (JB), Igor Jagodic (Strelec, David Vračko ( Mak) e Luka Košir (Grič). in questa occasione, Massimo Bottura, uno dei migliori chef del mondo, visiterà anche la Slovenia.

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Finalmente la primavera ci ha fatto piacere con temperature leggermente più miti - e queste portano anche un importante periodo di riconsiderazione del nostro modo di vivere, in particolare del nostro rapporto con la natura. Una piacevole occasione di autovalutazione è offerta dall'evento Through sod and stoppie: Wild week at Layer's house a Kranj, che si svolgerà dal 22 al 26 maggio 2017. L'evento si articolerà in conferenze, workshop e mostre d'arte dedicate a rendendo omaggio a Madre Natura.

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