クリスマスシーズンには甘くてサクサクしたクッキーが欠かせません。オオヤマネコの目やオオヤマネコのクッキーに最適なレシピをご用意しました。
それはあなたの目の前にあります オオヤマネコの目やオオヤマネコのクッキーの最高のレシピ成功が保証されます!リンツアイは、甘いジャムが入ったサクサクのリンツクッキーで、ホリデースイーツのベーカリーには欠かせないものです。バニラクロワッサンとともに、クリスマスに欠かせない定番です。
原料
- 小麦粉 220g
- 冷たいバター 125g
- 粉砂糖 100g
- 卵1個
- バニラシュガー
- レモンの皮
- 塩 ひとつまみ
- フィリング用のイチゴジャム（またはアプリコットジャム）
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準備
作業台に小麦粉と粉砂糖をふるい入れ、中央にくぼみを作ります。
バターを細かく切り、くぼみに入れ、卵を加え、バニラシュガー、塩少々、すりおろしたレモンの皮少々を加えて滑らかな生地になるまでこねます。
生地をボール状に丸めてラップフィルムで包み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
次に生地を2mmの厚さに伸ばし、円形に切り取ります。それぞれの半分の円の中央に、2 つまたは 3 つの小さな円を切り取ります。
オーブンを180℃に予熱します。ベーキングシートにベーキングペーパーを敷き、その上にクッキーを置きます。
予熱したオーブンで 8 ～ 12 分間、またはクッキーがきれいな黄金色になるまで焼きます。オーブンから取り出して少し冷まします。
円形にカットされていない生温かいクッキーに、少し温めたジャムを塗り、残りのクッキーを上に乗せ、最後に全体に粉砂糖をふりかけます。
とても素敵な走りですね！
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