季節の移り変わりの魔法で、キッチンでの出来事も明るくなります。秋には、愛する人のために愛と温かさに満ちた食事を作ることほど素晴らしいことはありません。私たちの料理の知識を確実に豊かにしてくれる5人の優秀な料理人を見てみましょう。
同じレシピを試して秋が過ぎてしまわないように、新しい料理本を手に入れて料理の知識を深めたいと思います。今年はどの 5 冊の料理本を紹介するか見てみましょう。
1. キッチンでの 88 の冒険 (ヴィーガンはサラダしか食べないでください)
ビーガン料理本 キッチンでの88のイベント （またはヴィーガンはサラダだけを食べるわけではありません）、タイトルはレシピの数と書き方を指します。著者たちは、1 年間にわたってビーガン料理を準備した経験を文書化し、その成果が初の料理本になりました。副題の「ヴィーガンはサラダだけを食べてはいけない」は当然ながら、ヴィーガンは（草を食べないにしても）サラダだけを食べて生きているという広く広まった意見を指しているが、これは真実とは程遠い。料理の中には素晴らしいサラダもいくつかありますが、それ以外のレシピは、ライスミルクやタヒニなどの最も基本的なものから、朝食、軽食、メインディッシュ、デザートまで分類されています。
価格： 27,5€
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2. 斜めのドア
料理人 斜めのドア 受賞歴のある料理界の巨匠による最新の料理本です チャールズ・ファン、私たちが待ち望んでいたものです。彼は料理本を自分自身のために捧げました ベトナム料理店、その訪問者、そしてもちろんレストランで試せる料理。ぜひマスターしたい象徴的なレシピを特集した、正真正銘のラブレター。
価格： 18€
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3.小麦粉+水
シェフ トーマス・マクノートン 彼はサンフランシスコに来て、パシュトゥー語を使った芸術的創造への愛に専念します。料理本の中で 小麦粉+水 人生最高のパスタを作るための基本的なヒントだけでなく、非常に驚くべき革新的なヒントも明らかにします。パシュトゥー語の達人が法律を書いたと言ってもいいでしょう パスタ聖書、熱心な料理人なら必ず持っているはずです。
価格： 16€
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4. 日曜日の夕食: レシピ + 集会
私たちのお気に入りの食べ物ブログの 1 つ、 日曜日の夕食、ついにハードカバーが出ました。それだけでも目を楽しませる料理本が充実 素敵な季節のレシピ、私たちのキッチンに魔法のような素朴な雰囲気を呼び起こし、それを友人や家族と共有する必要があります。
価格： 18€
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5. Thug Kitchen: 好きに食べて、クソを与える
絶大な人気を誇るグルメブログの公式料理本 凶悪犯キッチン、2013年に雑誌の名誉あるタイトルを獲得しました サヴール 今年最高のグルメブログ、がついに公開されました。以上のことを試すのが待ちきれません 100の素晴らしいビーガンレシピ、健康的で手頃な料理をコンセプトにしています。パンプキンチリ、ローストカリフラワーのタコス、ローストピーチサルサを思い浮かべてください。
価格： 12€
オンライン購入: サグ・キッチン: 好きに食べて、クソを与える
