美味しくてジューシーなブドウを楽しみたいなら、簡単な手順で冬の間簡単に保存できることを知ってきっと幸せになるでしょう。
砂糖を使わずに保存できるので、冬でも新鮮な果物が楽しめます。
食材
- ブドウ（さまざまな品種）
- クエン酸
- 沸騰したお湯
手順
- ブドウをよく洗い、実を分けます。瓶にブドウを入れ、沸騰したお湯を瓶の口まで満たします。蓋をしますが、密閉はせず、10～15分置いておきます。
- 次に瓶の水を容器に注ぎ、再度沸騰させます。
- グラス一杯のブドウに小さじ半分のクエン酸を入れ、熱湯を注ぎます。
- 蓋をしっかり閉めて、瓶の中身を少し振ってください。
- 瓶を毛布で包み、完全に冷めるまで 24 時間放置します。
- 暗くて涼しい場所に最長 1 年間保管してください。
