レシピ: アメリカンパンケーキ アップルソース添え

パンケーキ6枚分の材料：

• 無糖アップルサイダー 3/4カップ
• 卵 2個
• アーモンドミルク（または他のミルク）1/4カップ
• バニラエッセンス 小さじ1
• オートミール 1.5カップ
• ベーキングパウダー 小さじ2
• シナモン 小さじ1
• ナツメグ 小さじ1/4
• 塩 小さじ1/4

準備：

すべての材料をブレンダーに入れ、完全に滑らかになるまで混ぜます。生地が厚すぎると感じる場合は、牛乳を大さじ数杯追加してください。フライパンに油を熱し、中火で少し膨らみ、端に気泡が出るまで2～3分揚げる。パンケーキを反対側に返し、きつね色になるまで焼きます。

リンゴドレッシングの材料：

• さいの目に切ったリンゴ 3/4 カップ
• バター 大さじ1
• メープルシロップ 小さじ1
• シナモン少々

角切りにしたリンゴ3/4カップ、バター大さじ1、メープルシロップ小さじ1、シナモン少々を鍋に加え、リンゴが柔らかくなるまで中火で煮ます。

パンケーキの上に注ぎ、お好みでクルミを加えて、お召し上がりください。