Ein Dessert, das gleichzeitig ein leckeres und gesundes Frühstück sein wird! Pfannkuchen mit Äpfeln, deren Rezept wir unten vorstellen, sind ein ideales Dessert, das jedem zu jeder Zeit gefallen wird.
Zutaten für 6 Pfannkuchen:
- 3/4 Tasse ungesüßter Apfelwein
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Mandelmilch (oder andere Milch)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1,5 Tassen Haferflocken
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Salz
Vorbereitung:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis die Mischung vollständig glatt ist. Wenn Sie feststellen, dass der Teig zu dick ist, fügen Sie ein paar zusätzliche Esslöffel Milch hinzu. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und bei mäßiger Hitze 2-3 Minuten braten, bis sie etwas aufquellen und an den Rändern Bläschen sehen. Wenden Sie den Pfannkuchen auf die andere Seite und backen Sie ihn, bis er goldbraun ist.
Zutaten für das Apfeldressing:
- 3/4 Tasse gewürfelte Äpfel
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- etwas Zimt
3/4 Tasse gewürfelte Äpfel, 1 Esslöffel Butter, 1 Teelöffel Ahornsirup und eine Prise Zimt in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Über die Pfannkuchen gießen, nach Belieben ein paar Walnüsse dazugeben und einfach genießen!
