おいしいレシピをご用意しました。焼かないクッキーで作るストロベリーケーキです。デザートは見た目が美しいだけでなく、とても美味しいです。
ストロベリーショートケーキケーキ オーブンを必要とせず、そのジューシーさとクリーミーさには驚くばかりです。
原料
- イチゴ 500g
- ビスケット 400g
- 牛乳 200ml
- バニラシュガー 1個
クリーム用
- スイートクリーム 200g
- 濃厚ヨーグルト 600ml
- マスカルポーネチーズ 150g
- バニラシュガー 2個
- 粉砂糖 150g
- ゼラチン 2袋
- 水 大さじ10
準備
ボウルにゼラチンと水を入れて混ぜ、ふやかします。スイートクリームを泡立て、粉砂糖、バニラシュガー、ヨーグルト、マスカルポーネを加え、すべてを混ぜ合わせます。ゼラチンを加熱して溶けたら、用意しておいた生クリームを加えて軽く混ぜます。まずケーキ型の横にクッキーを並べ、その前にバニラシュガーを混ぜた牛乳に片面を浸します。クッキーも天板の底に置きます。クリームの半分を塗り、スライスしたイチゴを加え、牛乳に浸したビスケットをイチゴの上に置きます。残りのクリームをこれらのクッキーの上に広げ、ケーキを冷蔵庫に入れてよく冷やします（少なくとも6時間、できれば一晩）。準備ができたら、イチゴ（丸ごとまたはスライス）とミントの葉を飾ります。とても素敵な走りですね！
