ミモザカクテルは、オレンジジュースとスパークリングワインをベースにした爽やかなドリンクです。その色はミモザやシルバーアカシアの明るい黄色の花を彷彿とさせ、早くて青々とした花が春の到来をいち早く告げます。
準備材料:
- オレンジまたはみかんジュース 120ml
- レモン汁 30ml
- レモンの皮 1個
- オレンジリキュール 大さじ1
- 非常に冷えたスパークリングワイン 1 本
- 角砂糖（お好みで）
準備：
ナイフまたはピーラーを使用して、レモンの皮を切ります。レモンの白い部分を切ると苦味が増すので注意してください。
オレンジリキュールにレモンの皮を加え、しばらく浸して味を染み込ませます。次に、液体を濾し、レモンの皮を取り除きます。
柑橘類のジュースとオレンジリキュールを混ぜ、冷蔵庫で12時間冷やします。十分に冷めたら、よく冷えたスパークリングワインと1:1またはお好みの割合で混ぜてください。より甘いカクテルを作るには、各グラスに角砂糖を加えます。提供されたドリンクにローズマリーの小枝またはオレンジのスライスを飾ります。
