ほとんどベッドから起き上がれない日もありますが、それでも健康的な朝食をしっかり準備しなければならないと思うと、ただただ圧倒されます。特に熱波の最中には、オーブンやコンロのスイッチを入れるのはおそらく最も避けたいことです。朝食に同じくらい健康的な自家製ライトを用意してみてはいかがでしょうか?朝から気分が上がる、手作りライトのレシピを4つご用意しました。
朝食の軽食？いいじゃないですか。これです 自家製朝食ライトのレシピ4選それはあなたの一日を明るくするでしょう。
グリーンスムージーライト
原材料:
- 236mlの牛乳または他の代替品
- 新鮮なほうれん草30g
- パセリ7g
- バナナ1本
- キウイ 2個
- 蜂蜜30ml
- すりおろした生姜大さじ1杯
準備：
ブレンダーで牛乳、ほうれん草、パセリを滑らかになるまで混ぜます。バナナ、キウイ1個、蜂蜜、生姜を加えます。さらに滑らかになるまで混ぜ、必要であれば蜂蜜を追加します。キウイは皮をむき、スライスします。キャンドル1個につき1～2個入れます。グリーンスムージーをキャンドル型に流し込み、キウイを加えて少なくとも6時間冷凍します。
コーヒーライト
原材料:
- コーヒー2杯
- ココナッツオイル 大さじ1
準備：
コーヒーをブレンダーに入れ、ココナッツオイルを加えます。コーヒーが軽くクリーミーになるまで混ぜます。コーヒー型に流し込み、一晩冷凍します。
ヨーグルトパフェライト
原材料:
- スライスしたイチゴ3カップ
- 砂糖または蜂蜜 ¼カップ
- プレーンギリシャヨーグルト 1カップ
- 牛乳 ¼～½カップ
- 蜂蜜大さじ2～3杯
- グラノーラ ¾カップ
準備：
小さめの鍋にイチゴと砂糖または蜂蜜を入れ、優しくかき混ぜます。砂糖が溶けてシロップ状になるまで、少なくとも 10 分間、イチゴを砂糖の中で柔らかくします。イチゴと砂糖を入れた鍋を中火にかけ、弱火で沸騰させます。頻繁にかき混ぜてください。イチゴはジャムのような食感になっているはずです (8 ～ 10 分)。火からおろし、混合物を室温まで冷まします。このイチゴは冷蔵庫で最大 1 週間保存できます。中くらいのボウルに、ヨーグルト、牛乳、蜂蜜大さじ 2 杯を入れます。ヨーグルトはとろみがつく程度ですが、まだサラサラしている必要があります。必要に応じて牛乳をもう少し加え、蜂蜜を好みに合わせて加えます。ヨーグルト混合物の 1/4 杯をグラノーラに混ぜ込みます。こうすることで、キャンドルが固まりやすくなります。作業台にキャンドル型を 6 つ用意します。各型の底にヨーグルト混合物をたっぷりと注ぎます。グラノーラを大さじ 1 杯、イチゴを大さじ 1 ～ 2 杯加えます。型がいっぱいになるまでこの工程を繰り返します。型を軽く振って、必要に応じてキャンドルスティックを使って層間の気泡を取り除きます。冷凍庫で少なくとも6時間冷やします。
いちごミルクとシリアルのパンケーキ
原材料:
- 中または大サイズのバナナ1本（または小サイズのバナナ2本）
- ギリシャヨーグルト1カップ
- イチゴミルク 1/2カップ
- 乾燥シリアルフレーク 1/2カップ
準備：
牛乳1リットル、イチゴ1kg、バニラシュガー少々でイチゴミルクを作ります。イチゴはきれいに洗い、すすいでから電動ミキサーで振ってください。冷たい牛乳を注ぎ、バニラシュガーを適量加え、泡立つまで混ぜます。バナナを電動ミキサーで潰し、滑らかなピューレになるまで（約1分）混ぜます。混ぜ続け、ヨーグルトと牛乳をゆっくりと加えます。均一になるまで混ぜます。シリアルフレークを加え、フレークが潰れないように手で混ぜます。キャンドル型に流し込み、少なくとも8時間冷凍します。
