長生きの秘訣とは!?食生活や健康に関するアドバイスが季節よりも早く変化する世界において、地球上の最高齢の人々は、健康で長生きするためのシンプルだが効果的なルールに従っているようです。これらの人々は、百年以上生きることが例外ではなく標準である「ブルーゾーン」として知られる世界の特別な地域の出身です。ブルーゾーンには、日本、コスタリカ、イタリア、ギリシャ、カリフォルニアなどの地域が含まれており、そこでの長寿は遺伝学、環境、そしてもちろん食事の組み合わせの結果です。
研究者たちはこれらの長寿の人々を研究し、いくつかの共通の食事パターンを特定しました。長生きの秘訣とは!? 私たち一人ひとりが今日から実践できる、ブルー ゾーンの食事に関する 5 つの簡単なルールを紹介します。
- 肉の摂取量を減らす： ブルーゾーンの人々は肉の摂取量が少ない傾向にあります。たとえば、カリフォルニア州ロマリンダに住むベジタリアンのセブンスデー・アドベンチストは、肉を食べないが、肉を食べる人々よりも8年も長生きする可能性が高い。沖縄県民らしく、肉の代わりに木綿豆腐を使うのがおすすめだそうです。
- 時々魚を食べる： 最も長生きしている人々は魚を食べていますが、その量は一般に考えられているよりも少ないです。一世紀まで生きたいなら、週に3回の少量の魚で十分です。彼らは、高濃度の水銀やその他の有害物質にさらされていない、イワシ、カタクチイワシ、タラなどの小型で安価な魚を推奨しています。
- 乳製品の摂取量を減らします。 ブルーゾーンの人々のほとんどは牛乳を避けます。これは、乳がんや前立腺がんのリスクが少ない理由でもあります。ヨーグルトとチーズには同じリスクはありませんので、使用しても問題ありません。ヤギ乳製品や羊乳製品も良い代替品です。
- 卵の摂取量を減らす： 長生きするために卵は必要ありませんが、卵の摂取量を週に 3 個までに制限することをお勧めします。これらは全粒穀物や植物ベースの食事のサプリメントとして使用できますが、心臓や循環器系の問題、または糖尿病を患っている人の中には、それらを完全に避けることを選択する人もいます。
- 白パンの摂取量を減らす： ブルーゾーンの人々はパンを食べますが、ほとんどのスーパーマーケットで売られている種類のパンは食べません。市販の食パンはすぐに砂糖に変わり、インスリン値が上昇します。代わりに、より栄養価が高く、血糖値への影響が少ない全粒粉、ライ麦、またはサワー種から作られたパンを推奨しています。
これらの食事規則に加えて、長寿の原因となる共通の特徴が他にもあります。 人々の健康的な生活 青いゾーンにあります。これらの特徴には、高いレベルの身体活動、人生に対する前向きな姿勢、強い家族と地域の絆、散歩や休息などのリラックスした日課が含まれます。
V 現代世界、ストレスが避けられない場所では、青いゾーンは寿命を延ばすのに役立つ簡単な生活習慣についての洞察を提供します。それでは、これらの食事ルールを日常生活に取り入れて、それがあなたの人生をどのように変えることができるか試してみてはいかがでしょうか?長く健康的な生活は誰もが望むものであることを考えると、これらの簡単な食生活の変更は、まさに世紀への旅の始まりに必要なものかもしれません。
