全粒粉パンに、新鮮なホースラディッシュ スプレッドと、カリカリのクレソンが絶妙な味を引き立てるおいしいグニャッチャを組み合わせたものは、間違いなくイースターの朝食にぴったりで健康的な選択肢です。
原材料:
- 30g rža
- 60ml vode
- 1 veliko hrustljavo jabolko
- レモン汁 大さじ1
- 20g svežega naribanega hrena
- skodelica kalčkov vodne kreše
- 90g kislega mleka
- 8 rezin polnozrnatega kruha
- 8 rezin prekajene gnjati
プロセス：
Rž z mlinčkom zmeljemo in namočimo v vodo za približno pol ure. Krešo operemo in osušimo, jabolko operemo, razkoščičimo in na drobno naribamo. Tudi hren olupimo in naribamo. Rž odcedimo in zmešamo z naribanim jabolkom, limoninim sokom in hrenom. Dodamo še kislo mleko, rahlo premešamo in namaz je gotov.
Štruco polnozrnatega kruha narežemo na 8 rezin, ki jih izdatno premažemo s svežim namazom in obogatimo z rezino gnjati in krešo. Okusni kruhki, ki tudi lepo izgledajo, bodo tako nared za pogostitev naših gostov.
ヒント：
Za goste, ki ne jedo mesa, pripravimo kruhke obložene z rezinami kuhanega jajca.
