コンタクトグリルは、使い込んで初めてその良さに気づき、そしてその欠点も理解するキッチン家電の一つです。カリカリのパニーニからグリル野菜の盛り合わせ、ジューシーなステーキまで、あらゆる料理に使われています。しかし、何度か料理の成功を掴むと、ある事実が明らかになります。お皿は焦げたパンくずでいっぱいになり、縁は油で覆われ、匂いは…新鮮な食材というより、昨日のランチの匂いのようです。コンタクトグリルの掃除は簡単です。
コンタクトグリルの掃除：多くの人が掃除する コンタクトグリル 私たちは間違った方法で掃除をしています。粗いスポンジ、強力な洗剤、そして過剰な圧力です。その結果、コーティングが傷つき、食材にさらに早くこびりつき、細かい隙間にさらに油が溜まってしまいます。朗報です。グリルをあまり手間をかけずに、化学薬品を使わずに、まるで新品のようにきれいに掃除する方法があります。しかも、すべて家にある天然素材でできます。
コンタクトグリルの掃除：熱は味方
多くの人がグリルが完全に冷え切った状態で掃除を始めてしまうという間違いを犯しています。問題は、油脂が固まって硬い層になり、こすらなければほとんど取り除くことができないことです。掃除に最適なタイミングは、グリルがまだ触って温かい時、つまり電源を切ってから5～10分後です。この時はまだ油脂が柔らかく、簡単に取り除けますが、火傷の心配もありません。
すべての残留物を溶解する蒸気法
これは最もシンプルで効果的な最初のステップです。
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- 厚手のペーパータオルを 2 ～ 3 枚用意し、熱いお湯で十分に湿らせます。
- 熱したグリルプレートの上に置きます（両面焼きの場合は両方に置きます）。
- 蓋を閉めて3～5分放置します。蒸気が食材の残りかすを柔らかくし、乾いた油汚れを落とし、表面をきれいにする準備を整えます。
- タオルを慎重に取り除いてください。ほとんどの油脂がタオルに残っていることに気づくでしょう。
このステップは、肉体労働の大部分を節約し、ボードの表面を損傷する可能性を減らすため、非常に重要です。
油汚れを落とす天然洗浄ペースト
汚れのほとんどが除去されたら、自然な仕上げをします。
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- レモン半分の果汁
- 重曹 大さじ1
小さなボウルにレモン汁と重曹を混ぜ合わせます。軽く泡立ったペースト状になります。このペーストと柔らかいスポンジを使って、グリルプレートを優しく拭き取ります。レモン汁は油汚れを溶かし、臭いを中和します。重曹は軽い研磨剤として働き、表面を傷つけることなく頑固な汚れを落とします。最後に、清潔な湿らせた布で拭き、水滴跡ができないように柔らかく乾いた布で乾かします。
エッジ、隙間、届きにくい場所の掃除方法
本当の汚れは、私たちが気づかないところに隠れていることがよくあります。
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- スロットと折り目: 温かい石鹸水に浸した古い歯ブラシを使用して、隅々まで優しくこすります。
- パネルの端: 乾いた食べ物のカスを取り除くには、木製またはシリコン製のスクレーパーを使用してください。金属製の調理器具はコーティングを傷める可能性があるため、絶対に使用しないでください。
- グリーストレイ: グリルに取り外し可能なトレイが付いている場合は、食器用洗剤を数滴入れたお湯でトレイをすすぎ、不快な臭いが発生しないように完全に乾かしてください。
予防 – 次回の掃除を楽にする方法
いくつかの簡単な習慣を身につけることで、使用後に必要な掃除の量を減らすことができます。
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- 食べ物がくっつくのを防ぐために、焼く前に皿に数滴の油を薄く塗っておきます。
- 脂肪が溶けたり大量に放出されたりする食品（チーズ、脂身の多い肉）には、テフロン製またはシリコン製のマットを使用してください。
- 毎回使用した後、グリルがまだ温かいうちに拭いてください。徹底的に掃除しなくても、大きな堆積物が蓄積するのを防ぐことができます。
光沢のある外観を実現する簡単なトリック
プレートがきれいでも、油汚れや指紋がグリルの見た目を損ねることがあります。グリルの外観をきれいにする簡単な方法をご紹介します。
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- スプレーボトルに水と白酢を1:1の割合で混ぜます。
- 表面にスプレーし、柔らかいマイクロファイバークロスで拭いてください。
- 金属部分をさらに磨きたい場合は、乾いた布で光るまで拭いてください。
結論 – グリルを長持ちさせる秘訣
クリーンコンタクト バーベキュー 見た目だけでなく、機能性も重要です。時間の経過とともに、油や食材の残りかすはプレートの均一な加熱を妨げ、煙を発生させたり、食材に不快な味をつけたりすることがあります。使用後は、蒸気で柔らかくし、天然ペーストで油を溶かし、定期的に拭き取るという簡単な手順を踏めば、グリルを長年最高の状態に保つことができます。そして正直なところ、過去の料理の痕跡を残さず、いつでも使えるピカピカのキッチン家電ほど魅力的なものはありません。
