4人分の材料： 湯通ししたフェンネルを薄切りに切った パン 4枚 モッツァレラチーズ15kg（薄切り） バター塩8g、粗びきコショウ、ニンニク一片、オリーブオイル 準備： パンにスライスしたニンニク、バター、小雨をのせて広げるオリーブオイルと一緒に。塩を少し加えて…
4人分の材料:
blanširan koromač narezan na rezine
4 kosi kruha
15 dkg mocarele v rezinah
8 g masla
sol, mleti poper, strok česna, oljčno olje
準備：
Kose kruha premažemo z prerezanim strokom
česna, maslom in pokapljamo z oljčnim
oljem. Malo posolimo in popopramo. Obložimo
z kosi blanširanega koromača, rezinami
mocarele, pokapljamo z oljčnim oljem in pečemo
v pečici 5 minut na 180 o C.
Recepturo za kruhke po toskansko s koromačem
so pripravili v Restavraciji Angel, Mercator
center Ljubljana.
