ゴリシュカ ブルダへの旅：何を見て、どこで寝て、何を食べるか

アドリア海とアルプス山脈に挟まれたブルダ地方は、ジューシーなブルダフルーツが栽培され、上質なワインの産地となっています。ゴリシュカ・ブルダでは、一年を通して様々なアクティビティやアトラクションを楽しめます。ハイキングやサイクリングに加え、アドベンチャーパークやカルスト洞窟も特に魅力的な体験の一つです。 ワインサファリ.

地元の人々がゲストのために用意したルートは、広大な段々畑のブドウ畑を抜け、豪華な料理が並ぶテーブルへと続きます。テーブルでは、極上の地元料理を堪能できるだけでなく、ブルダ山脈のワイン醸造所を訪れ、最高のワインを生み出す秘訣を学ぶことができます。3時間のショートサファリもお選びいただけます。地元のワイン醸造所を訪れ、豊かな地元料理を堪能し、ブルダ山脈屈指の美しい景色を堪能した後、シュマルトノを経由して出発点に戻ります。 長いバージョンは6時間続きます。ですが、主催者も謳っている通り、決して後悔することはありません。ワインと自家製の料理で旅が始まります。まずは最初のセラーへ。そこでは極上のワインとともに、また別のごちそうを堪能できます。そして秘密の小道を辿ってイタリアのコッリオへ。そこで物語は続きます。最後にスロベニア側へ戻ると、そこでまた小さなサプライズが待っています。

ブルダ山脈を訪れると、数多くのテーマ別トレイルを利用できます。これらのトレイルでは、 サボティン言い伝えによると、聖なる山とはソチャ川によって隔てられていたそうです。ブルダ川とカルスト地方、そしてアルプス山脈とトリエステ湾まで見渡せるこの誇り高き隠遁山には、6つの登山ルートがあります。地元の人々の話によると、全てのルートを歩くのもなかなか面白いそうです。

ハウスマリカ、旬のブルダ料理

ブルダで最も有名なレストランの一つは、シュマルトノ村の中心部にある「ヒシャ・マリツァ」でしょう。地元の旬の食材を使った、素晴らしい伝統料理が自慢です。固定メニューはなく、その日の仕入れ状況や旬の食材に合わせて毎週メニューが変わります。

ブルダの邸宅を改装したヴィポルジェ マナー

このブティックホテルは、絵のように美しいブルダ川沿いの村、ヴィポルジェに位置し、緑豊かなブドウ畑と果樹園を見渡せます。オーナーはブルダ川沿いの石造りの家を改装し、快適な家具が備え付けられた8室の客室、スイート、そしてアパートメントを造り上げました。改装は伝統を尊重しつつ、モダンでありながら素朴で家庭的な雰囲気のインテリアデザインとなっています。最も広い客室には独立型バスタブも備え、その他の客室はご家族連れに最適です。朝は近隣の農家の食材を使った美味しい朝食をお召し上がりいただけます。