シェフのイゴール・ヤゴディッチ(カヴァル・グループ)とリュブリャナ船の船長、トモ・ズパンチチッチが、再び私たちを、7つの名前を持つ川、リュブリャニツァに沿って贅沢な料理へと誘います。
Kulinarično razvajanje je lahko čudovito darilo za rojstni dan, obletnico poroke ali poslovni dogodek, seveda pa je lahko tudi nepozaben romantičen večer na reki sedmerih imen – reki Ljubljanici.
Gostje teh prečudovitih in drugačnih večerov spoznavamo kulinarične mojstrovine Ljubljane in Slovenije. Plujemo po reki Ljubljanici in kljub nevarnosti povodnega moža okušamo sladkosti znamenite torte Stolp – Ljubljanski grad.
続きを読む: 世界の伝統的なクリスマスディナーは何ですか?
![Kulinarično razvajanje na Ljubljanici.](https://e7852c3a.rocketcdn.me/wp-content/uploads/2015/12/4147a42a-1a08-40e2-943b-f47df54bac63-660x438.jpg)
Večerja na ladjici vključuje 5-hodni meni chefa Igorja Jagodica ob spremljavi vin domačih in tujih vinarjev.
5-hodni meni:
Kapitanov pozdrav čolnarjem na ladjici Ljubljana
- Pršut s pršutovo peno
Kaj so ujeli trnovski ribiči
- Dimljena postrv, majoneza s hrenom, gel jabolka, jabolko, radič, zelišča, gel rdeče pese
Kdor pluje, hladno juho v nebesa kuje!
- Paradižnikova hladna juha, mladi sir, zelišča
To, kar je najboljše za kapitana, je tudi za čolnarje
- Telečja lička, “zakon Slovenije” ali pražen krompir, pečeno korenje, tartufi
Sladki okusi Ljubljane na Ljubljanici
- Torta Stolp Ljubljanski grad, pehtranov sladoled
- Lolitina kava
Nekaj utrinkov s kulinaričnega razvajanja na Ljubljanici:
詳しくは;
kaval-group.si