ウエディングケーキの歴史はウエディングケーキそのものと同じくらい長いです。その伝統は古代にまで遡ります。当時、ケーキはイースト生地から作られ、蜂蜜で甘くし、ナッツを詰めた甘いペストリーでした。結婚式の一環としてのケーキの象徴性は、古代ローマ人とギリシャ人に始まりました。最初のものは、処女喪失のしるしとして花嫁の頭の上でウエディングケーキを割り、新婚夫婦の多産を祈ったが、ギリシャでは、結婚式のパーティーが新婚夫婦に小さなケーキを投げて、結婚の多産を願った。多層ケーキは 17 世紀に登場しました。ウエディングケーキの経年変化を写真でご覧ください。
Poročne torte imajo dolgo zgodovino in bogato tradicijo. So več kot le posladek. Z njimi je povezan cel obred in veliko simbolike (razrez torte, prvi kos, barva torte …). Njeni začetki segajo v Antiko, običaj, ki je predhodnik današnjega, pa se je pojavil v 17. stoletju. Tedaj so gostje za mladoporočenca izdelali sladek stolp iz tort oz. kolačev. Višja kot je bila torta oz. stolp, več sreče naj bi to prineslo mladoporočencema v zakonu.
続きを読む： レシピ：指なめるミルカケーキ
Večnadstropne torte, kot jih poznamo danes, so se v Franciji pojavile v 18. stoletju, ko je stolp iz tort oz. kolačev zamenjala večnadstropna torta. Ta se je do danes precej spreminjala, zato si poglejmo njeno stilsko preobrazbo v zadnjih 100 letih.
P. S. Prvi pisni viri o svečkah na torti so se pojavili leta 1802, svečke pa naj bi bile na Goethejevi torti za njegov 53. rojstni dan.
Poročne torte nekoč in danes:
