健康的でおいしい朝食や軽食のアイデアが必要な場合、アボカドは間違いなく忘れてはいけない果物です。近年、その独特の味わいはさまざまなソース、サラダ、さらにはチップスにも使われています...そして、アボカドスプレッドを添えたトーストのレシピをご用意しました。アボカド、大根のピクルス、ピーマン、トマトの組み合わせは、最も要求の厳しい美食家さえ感動させること間違いなしですが、この料理の準備は非常に簡単です。
アボカド se ne uvršča le med najbolj slastne vrste sadja, ampak tudi med najbolj 健康. Vsebuje namreč obilico vitaminov K, C, E と B6 と kalija と folatov。だからこそです toast z avokadom odlična izbira tako za 朝食 kot za popoldansko malico. Recept, ki smo ga pripravili, pa poleg avokada vsebuje tudi ラディッシュ, トマト と papriko, ki se prav tako ponašajo s kopico vitaminov in mineralov.
Avokadov namaz
食材
- Sestavine za vložene redkvice:
- 酢 1カップ
- オリーブオイル
- 5 zrn popra
- 砂糖 40g
- 月桂樹の葉 1枚
- 塩 小さじ半分
- 1 skodelica rdečih redkvic Sestavine za paprikin namaz:
- 3 paprike
- トマト 1個
- 1 žlica kisa
- 砂糖 大さじ1
- 4 vejice timijana
- ひとつまみの塩
- 1 žlica kisa
- 砂糖 大さじ1
- 4 vejice timijana
- ひとつまみの塩 Sestavine za toast:
- 12 rezin francoske štruce
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 1～2片 Sestavine za avokadov namaz
- 2 avokada
- pol skodelice grškega jogurta
- 塩 小さじ半分
手順
- Najprej se lotite priprave vloženih redkvic. Na šibkem ognju v ponvi segrejte kis, sladkor, poper, lovorov list in sol. Dušite, dokler se sladkor ne stopi.
- Mešanico ohladite in ji dodajte redkvice. Prelijte v kozarec in čez noč shranite v hladilniku.
- Začnite s pripravo paprikinega namaza. Najprej papriko in paradižnik približno 30 minut pecite v pečici, segreti na 200°C.
- Odstranite lupine in semena ter zmešajte z ostalimi sestavinami paprikinega namaza.
- Mešajte, dokler zmes ni gladka, nato jo shranite v hladilniku. Namaz lahko koristite približno teden dni.
- Nadaljujte s pripravo toasta iz francoske štruce. Najprej francosko štruco narežite na kose z debelino približno 1 cm.
- Kruh napojite s česnovim strokom in pokapajte z olivnim oljem. Nato v pečici, segreti na 180°C pecite, dokler kruh ne postane hrustljav (približno 25 minut).
- Avokado pretlačite, nato ga zmešajte z grškim jogurtom in soljo.
- Sveže pečen kruh najprej namažite s paprikinim namazom, nato nanj položite vložene redkvice. Dodajte avokadov namaz in pokapajte z olivnim oljem ter postrezite z zelenjavo po izbiri. Dober tek!
追加のヒント:
Če se vam mudi, lahko iz recepta izključite vse, razen avokadovega namaza in si le-tega na toastu privoščite samega.
