ブレクを愛さない人はいないでしょうか？持っている人は注意してください。目の前にあるブレックのレシピは、オリジナルのブレックと同じような味ですが、試したことのある人は皆、ブレックのほうがもっと美味しいと言っています。
Okus je popoln, le držati se morate recepta.
Mesni burek
食材
- 650 gramov vlečenega testa
- 600 gramov mletega mesa
- 400 gramov rdeče čebule
- 10 gramov soli
- コショウ
- オイル 100ml
- オイル 50ml
- 400 ml mineralna vode
手順
- Na olju prepražite najprej meso, potem dodate čebulo, sol in poper.
- Vzamete 4 kose vlečenega testa – dva skupaj spodaj in na koncu dva na vrhu.
- Okrogel pekač rahlo naoljite (2 žlici olja) in položite nanj dva lista testa.
- Nanj dajte zelo malo mesa, kot je prikazano v posnetku (samo 2 žlici na testo). Potresite ponovno z malo mešanice.
- Vsako testo popršite z malo mešanice olja in mineralne vode.
- Ko porabite vse testo iz enega paketa ( 500 gr), na vrh položite še preostal del testa in nanj vlite preostalo mešanico.
- Pečete približno 40 minut na 210 C. Ko je pečeno, pekač obrnete.
- Burek postrežete topel in obvezno z jogurtom.
Oglejte si video o pripravi bureka.
