波瀾万丈な歴史が素晴らしい建築遺産の創造に貢献したイゾラの旧市街中心部に、レストランのあるホテル マリーナが立っています。しかし、ここはクラシックなホテルのレストランではありません。藤のパーゴラの下にあるマリーナ ホテルのレストランは、長い料理の伝統を誇ります。
Veliki trg 11
イゾラ
Predvsem ljubitelji morske hrane pridejo na svoj račun ob pokušanju jedi chefa Ivice Evačića – Iveka, ki izbira le najboljše sezonske surovine lokalnih ponudnikov in kuha po principu žive kulinarike. Njegov slogan »iz morja na krožnik« odlično opisuje Ivekovo filozofijo – vse morske dobrote so sveže in dnevno ulovljene z mrežami domačih ribičev. Narava odloča, Ivek pa ji sledi. Prav poseben pečat pa doda hladno stiskano oljčno olje iz lastnega in ekološkega belvederskega nasada, ki je osnova za pripravo kulinaričnih mojstrovin.
A vendar tudi izkušnja v Restavraciji hotela Marina Izola ne bi bila popolna, če ji ne bi dodali udobnih postelj v sobah s pogledom na morje, privatnega jacuzzija s savno と najlepše izolske plaže prav za ovinkom.
Galerija – Restavracija hotela Marina Izola
