パスタについて考えるとき、複雑な食事をする時間がないときに最適な解決策となる、簡単で簡単な料理としてよく考えられます。パスタを正しい方法で調理していますか?
おそらく、ほとんどの人と同じように、あなたもパスタとは何かだと信じているでしょう。 沸騰したお湯に放り込むだけ そして数分後にはすでにおいしい食事を楽しんでいます。しかし、この単純なプロセスの背後には、あなたが思っている以上に多くのことが隠されています。 不適切に調理されたパスタ 予期せぬ余分なカロリーを摂取する可能性があります。
最適な準備の秘密は次のとおりです。 細かい部分 – 正確な測定、調理時間、他のものとの正しい組み合わせなど 食べ物.
不適切に調理されたり、分量が多すぎたりすると、すぐに あなたは望むよりもはるかに多くを消費します。それだけでなく、パスタが正しく調理されていないと、理想的な食感が失われ、本来の美味しさは損なわれてしまいます。
正確な部分測定
多くの人は、パスタを調理するときに蜂蜜を分離しないという基本的な間違いを犯します。 乾いたもの と 調理済み パスタ。
通常、乾燥パスタの重量はパッケージに表示されていますが、調理後はパスタが水分を吸収するため重量が増加します。たとえば、75グラム 乾燥パスタ 調理後は約180グラムになります 茹でたパスタ.
つまり、量に注意しないと、 乾燥パスタを鍋に入れて調理すると、調理後にかなり量が多くなり、予定より多くのカロリーを摂取してしまう可能性があります。調理前に正確な量を量ることが重要です 乾燥パスタ、過剰なカロリー摂取を防ぎます。
調理によるカロリー値への影響
パスタは茹でる際に水分を吸収して体積が増えますが、だからといって量が増えるわけではありません。 発熱量 減少します。
多くの人が犯す間違いは、茹でたパスタの重量に基づいてカロリーを計算することです。パッケージに記載されているカロリーは、 乾燥重量, そのため、分量を決める際にはこれを考慮することが重要です。
たとえば、パッケージに 180 グラムと記載されている場合、 茹でたパスタ 一定のカロリーが含まれていますが、これは同じ重量を指すものではありません 乾燥パスタ.
分量コントロールのヒント
食べ過ぎによるカロリーの過剰摂取を避けるために、キッチンスケールの使用をお勧めします。このようにして、パスタを食べる量を正確に監視し、カロリー値に関する不快な驚きを避けることができます。
さらに、以下を加えることで、より健康的な方法でパスタを調理できます。 野菜 と 脂肪の少ないタンパク質の, これは、少量で満腹になるのに役立ちます。このようにして、食物繊維とタンパク質が豊富でありながら、同時に消化しやすく、余分なカロリーを含まないバランスの取れた食事を維持できます。
