私たちが持ち帰るイチゴはどれくらいきれいですか？彼らがどのような農薬の痕跡を運んでいるか考えたことがあるでしょうか?
イチゴは世界中で最も人気のある果物の一つであり、 甘い味 そしてビタミンやミネラルが豊富。イチゴには多くの利点があるにもかかわらず、多くの場合、次のような負担がかかります。 殺虫剤、生産中に使用されます。
3 つのシンプルな材料を使ってどのように実現するか – 重曹、塩、酢 – イチゴから農薬を効果的に除去します。
農薬を除去することがなぜ重要なのでしょうか?
農薬は農業における害虫や病気と戦うために使用されますが、果物や野菜に農薬が残留すると、 健康上のリスク。
イチゴ用殺虫剤クリーナー: 重曹、塩、酢
これらの成分はそれぞれ、ベリーの表面から農薬やその他の不純物を除去するのに役立つ特定の特性を持っています。
写真：ジェームズ・トレンダ/アンスプラッシュ重炭酸ソーダ
重曹は、果物の表面から汚れや農薬を効果的に除去する、穏やかな研磨剤およびアルカリ剤です。そのアルカリ性の性質は、残留農薬に多く存在する酸を中和するのに役立ち、残留農薬の除去を容易にします。
塩
塩は穏やかな研磨剤として働き、イチゴから頑固な破片を取り除くのに役立ちます。塩の結晶を使ってベリーの表面を優しくこすると、洗浄効果が高まります。
お酢
酢、特にリンゴ酢は、抗菌作用と消毒作用があることで知られています。酢に含まれる酸はベリーの表面のワックス状の層や脂肪層を分解し、農薬を除去しやすくします。
洗浄工程
重曹、塩、酢を使ってイチゴを洗うのは簡単です。
必ず洗ってください。写真: Rdneストックプロジェクト / Pexels1. 溶液の調製: 重曹大さじ1、塩大さじ1、白酢またはリンゴ酢1カップを水4カップに混ぜます。重曹と塩が完全に溶けるまでよくかき混ぜます。
2. イチゴの浸漬: 準備した溶液にイチゴを浸し、約15分間浸します。この溶液は、ベリーから農薬を分解して除去するのに役立ちます。
3. 徹底的なすすぎ： 浸漬後、イチゴを流水でよく洗い、残留溶液と溶解した農薬をすべて除去します。
4.乾燥: ベリーを清潔なティータオルでそっと拭くか、自然乾燥させてください。
