マフィンはとても簡単に作れて、このおいしいペストリーには 1001 種類ものバリエーションがあるので、私たちはマフィンを作るのが大好きです。今回はクリスマスマフィンのレシピをご紹介します。
ホリデーの香りのマフィンを作るには、次のものが必要です。
– 小麦粉 1 1/4カップ
– 重曹 小さじ3/4
– 砂糖 3/4カップ
– ココア 1/2カップ
– 刻んだクルミ 1/2カップ
– 粉末シナモン 小さじ1/2
– ナツメグ粉末 小さじ1/4
– 挽いたクローブ 小さじ1/4
– 塩 小さじ1/4
- 1つの大きい卵
– リンゴまたはオレンジジュース 3/4カップ
– 牛乳 3/4カップ
– 溶かしたバターまたはマーガリン 1/4カップ
説明書： まず、小麦粉、重曹、砂糖、ココア、クルミ、シナモン、ナツメグ、クローブ、塩をボウルに入れて混ぜます。別のボウルで卵を溶き、リンゴまたはオレンジジュース、牛乳、バターを加えて滑らかな塊を作ります。次に、湿った混合物と乾いた混合物を合わせ、塊が完全に滑らかになるまで混合します。大さじを使って、先ほど紙缶を入れたマフィン型に混合物を注ぎます（または、使い捨ての紙缶を使用しますが、そうするとマフィンの形がきれいになりません）。次に、マフィンを175℃に予熱したオーブンで約15分間、またはマフィンに差し込んだ爪楊枝が汚れなくなるまで焼きます。
