グウィネス・パルトロウは、このシャゲタ・カルボナーラのレシピでフォロワーを感動させました。このハリウッド女優を崇拝する人は、彼女がキッチンの腕も高く、食事の仕方にもとても気を配っていることを知っています。
一緒にいるとだんだん背が低くなっていきます スパゲッティカルボナーラ そしてスリムな体型?有名なオスカー受賞者のグウィネス・パルトロウは、ほぼすべてのインタビューで健康的なライフスタイルの重要性を強調しており、10代の頃からそれを忠実に守ってきました。彼女はヨガとフィットネスが大好きであることに加えて、健康的でバランスの取れた食事を推奨しており、それが彼女の完璧な肌と体型の原因であると彼女は言います。
彼女の食事は主に緑色の野菜、果物、タンパク質が豊富な食品で構成されていますが、女優は時々自分へのご褒美においしいパスタを食べるのが好きです。彼女のレシピによるスパゲッティ カルボナーラは、最も味覚に厳しい人でも感動するでしょう。
スパゲッティカルボナーラ
食材
- スパゲッティ 250g
- 卵 3個
- パルメザンチーズ 200g
- ベーコンまたはパンチェッタ 100g
- ニンニク 2片
- オリーブオイル 大さじ4
- コショウ
- 塩
手順
- スパゲッティを塩を加えた沸騰したお湯で茹でます。
- その間にベーコンをオリーブオイルでカリカリになるまで炒めます。みじん切りにしたニンニクをベーコンに加えます。
- 別のボウルに卵を割り入れ、パルメザンチーズとコショウを加えます。スパゲッティが茹で上がったら湯を切り、熱いうちに卵液に加えます。
- ベーコンとニンニクを加えてよく混ぜ、材料を混ぜ合わせます。
- 熱いスパゲッティと混ぜながら必要に応じて卵を加熱処理するため、スパゲッティを再度火にかける必要はありません。
卵とパルメザンチーズを混ぜると、スクランブルエッグのようになりますが、心配しないでください。ソースの滑らかな食感を実現するためには、このお湯を加えることが最も重要であるため、スパゲッティを調理したカップのお湯を忘れずに保存してください。
スパゲッティカルボナーラのレシピはどこから来たのですか?
スパゲッティ カルボナーラは人気のあるイタリアのパスタ料理で、通常はスパゲッティ麺、卵、パンチェッタ (塩漬け豚肉)、ペコリーノ ロマーノ チーズ、黒胡椒で構成されます。スパゲッティ カルボナーラの正確な起源は完全には明らかではありませんが、この料理がどのようにして生まれたかについてはいくつかの一般的な理論があります。
一説によると、スパゲッティ カルボナーラは、アペニン山脈の炭鉱労働者が手早くて満腹になる食事を作るために手元にあった材料を使って作ったというものです。生卵、粉チーズ、パンチェッタを温かいスパゲッティと混ぜて、クリーミーで満足のいくパスタ料理を作ることになっています。
スパゲッティ カルボナーラは、第二次世界大戦後、アメリカ兵がベーコンと卵を紹介したイタリア人シェフによって作られたという説もあります。シェフの中には、スパゲッティやペコリーノ ロマーノ チーズなどの伝統的なイタリアの食材をベーコンや卵と組み合わせて、美味しくて調理が簡単な新しい料理を作成した人もいるかもしれません。
スパゲッティ カルボナーラは、その起源に関係なく、イタリア料理だけでなく世界中で人気の料理になっています。さまざまな種類のパスタ、肉、チーズを使用した料理のバリエーションはたくさんありますが、基本的なレシピはその濃厚でクリーミーな味で今でも人気があります。