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バレンタインレシピ:いちごのパイ生地ケーキ(ミルフィーユ)

今年はあなたの(良い)半分をどのように驚かせますか?もちろん素晴らしいデザート付きです。ミルフィーユやいちごのパイ生地ケーキのレシピをご用意しました。シンプルな準備で素晴らしい結果が得られます。

準備しました バレンタインデーのレシピパートナーを感動させるでしょう。お祝いはここから始めましょう イチゴのパイ生地ケーキ!

うーん!いちごのミルフィーユって本当に美味しい。
うーん!いちごのミルフィーユって本当に美味しい。

イチゴのパイ生地ケーキの材料:

  • ペストリー
  • 砂糖 小さじ3

クリームの場合:

  • 卵黄 2個
  • 砂糖 1/3カップ
  • でんぷん大さじ2杯
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 牛乳 1カップ
  • イチゴ6個

イチゴのパイ生地ケーキの準備:

電子レンジ対応のボウルに卵黄と砂糖を入れ、薄黄色になるまで混ぜます。コーンスターチを加えてよく混ぜます。バニラエッセンスと牛乳を加え、滑らかになるまで混ぜます。ボウルにラップをかけ(きつく巻きすぎないように注意)、電子レンジで4分加熱します。加熱の途中で一度かき混ぜます。電子レンジから取り出し、かき混ぜて、少なくとも30分冷まします。
パイ生地を長方形に3等分し、フォークで穴を開けます。焦げ付き防止のフライパンで弱火で10分間焼きます。裏返して蓋をします。さらに10分間蒸らし、蓋を外して大さじ1杯の砂糖をパイ生地に振りかけます。砂糖の層が下になるようにパイ生地をひっくり返します。火力を強めます。ベーキングペーパーをパイ生地の上に置き、別の天板でパイ生地を押さえます。表面がキャラメル状になったら(1~2分)、火からおろし、室温まで冷まします。
丸口金の絞り袋を使って、最初の生地の上にクリームを絞り出します。スライスしたイチゴを乗せ、クリームを乗せて生地で覆います。この工程を繰り返します。最後に粉砂糖を振りかけて、デザートにアクセントを加えましょう。どうぞお楽しみください!

準備の様子もご覧いただけます 添付のビデオで:

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