本当に美味しいデザートを食べたい気分ですか？それなら、焼かずに作るイタリアの古典的なタルトの新しいバージョン、パンナコッタタルトをぜひ試してみてください。
こんなパンナコッタは今まで食べたことがないでしょう！イタリアの伝統的なデザートを少しアレンジしたもので、サクサクのクッキーとココナッツクリームが添えられています。それはおいしいです パンナコッタタルト そして作り方はとても簡単です。
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原料
財団のために
- ココアクッキー（ライプニッツなど） 300g
- ココアパウダーのスプーン
- 柔らかいバター 150g
- 砂糖30グラム
- 塩 ひとつまみ
- 水 大さじ1
ラズベリーマスの場合
- 冷凍ラズベリー 250グラム
- ゼラチン 2枚
パンナコッタ用
- ココナッツミルク 100ml
- バターミルク 100ml
- クリーム 200ml
- 蜂蜜 40ml
- バニラシュガー 1個
- ゼラチン 4枚
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準備
ベースまたはビスケットの場合は、ビスケットを細かく砕き、柔らかいバター、ココア、砂糖、塩、水と混ぜます。生地をこねます。
四角い型の底に生地を広げ（後でデザートを取り出してきれいにスライスできるように、底が盛り上がっているのが理想です）、底に押し付けます。パンの底と側面が生地でしっかりと覆われている必要があります。次のステップが完了するまで冷蔵します。
パンナコッタの場合は、ゼラチン葉を冷水でふやかします。温水に浸したボウルにココナッツミルク、バターミルク、クリーム、蜂蜜、バニラシュガーを入れて混ぜます。混合物約 100 ml を分離し、脇に置きます。ゼラチンシートを絞り出し、まだ熱いパンナコッタに完全に溶けるまで混ぜます。この混合物を生地の上に広げ、冷蔵庫で一晩放置して冷まします。
ラズベリーミックスの場合は、ラズベリーを加熱し、絞ったゼラチンを加え（パンナコッタと同じ手順）、完全に溶けるまでよく混ぜます。ラズベリーが少し冷めたらすぐに、この混合物をパンナコッタ層の上に広げます。すべてを冷やして固めます。次に、パンナコッタの最後の（薄い）層を塗ります。
必要に応じて、デザートを新鮮なラズベリー、食用の花、またはココナッツのパン粉で飾ることができます。
とても素敵な走りですね！
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