ブレビルは、スーパーオートマチックマシンの利便性とプロ仕様の精度を兼ね備えた、フラッグシップモデル「Oracle Dual Boiler」エスプレッソマシンを発表しました。巨大なタッチスクリーン、スマートなグラインド調整機能、そしてWi-Fi接続機能を備えたこのマシンは、手間をかけずに、あるいはお好みに応じて、完璧な一杯のコーヒーを淹れてくれるでしょう。
朝の一杯のコーヒーがベッドから起きる唯一の理由になっていることが多い現代において、Brevilleは家庭用エスプレッソメーカー市場に衝撃的なニュースを投じました。想像してみてください。コーヒーを挽き、プレスし、淹れてくれるマシンを。休暇の夢を思い浮かべながら。細部までこだわってコーヒーを淹れたい方でも、このマシンなら本物のバリスタのように設定を自由に調整できます。皮肉なことに、このマシンはすべての人を満足させようとしています。だからこそ、誰も完全に満足させられないというリスクを負っているのかもしれません。それでは、この新しいOracle Dual Boilerがテーブル（というかキッチンカウンター）に何をもたらすのか、詳しく見ていきましょう。
自動操縦のコーヒー：のんびりとした日々の心地よさ
Oracle Dual Boilerは、一目見ただけで、Brevilleがこれまでに製造したプレミアム家電の中でも最もユーザーフレンドリーな製品の一つに数えられます。中央には5.7インチの高解像度タッチスクリーンディスプレイが搭載されており、これは同ブランドがエスプレッソマシンに搭載した製品としては史上最大です。このディスプレイはまるでパーソナルアシスタントのよう。ドリンクを選び、設定すれば、フィードバックが表示されます。プリセットレシピはなんと15種類。これはBrevilleとしては最多です。定番のエスプレッソ、ラテ、カプチーノから、アイスラテ、シェイカー、そしてコーヒーが薄すぎる日のためのエスプレッソマティーニまで、様々なレシピが楽しめます。
でも、楽しみはここから。新しいオートダイヤルインシステムは、ホームバリスタにとって最大の悩みの一つである挽き具合を解決します。マシンは抽出量をモニターし、次の一杯に向けて挽き具合を自動調整するので、ユーザーが何度も操作しなくても、常に安定した仕上がりを実現します。マシンには、45段階の挽き具合設定が可能なヨーロッパ製のBaratza製精密グラインダーが搭載されており、自動モードと手動モードのどちらでも、非常に柔軟な操作が可能です。
ミルクの準備も忘れてはなりません。Auto MilQノズルは、オートミルク、アーモンドミルク、豆乳、牛乳など、あらゆるミルクに適したシルキーなマイクロフォームを作り出します。独立したスチームボイラーにより、ワンプッシュでラテアートの質感を再現できます。また、ベッドから出る前にマシンを温めておきたい場合は？Wi-Fi接続と専用アプリを使えば、リモート操作も可能です。ちょっとした工夫で、キッチンに行く前にコーヒーが準備できます。まるで、電気代だけで給料を支払わずに専属の執事に頼んでいるかのようです。
実験のためのスペース：自動化を信頼できないすべての人のために
自動化は大きなセールスポイントですが、Oracle Dual Boilerはボタンを押すだけの操作ではありません。表面の下には、セミプロ仕様のマシンによくあるコンポーネントが隠されています。デュアルボイラーは温度を安定させ、エスプレッソの抽出とミルクのフォームドリップを同時に行うことができます。加熱式グループヘッドは、さらに一貫性を高め、品質を落とさずに連続してコーヒーを淹れるための鍵となります。
より深く味わいたい方には、プロセスのほぼすべてのステップをカスタマイズできるマニュアルモードをご用意しています。予備抽出、ブルーム、抽出時間、さらには温度まで、すべて1度単位で設定できます。ミルクの泡立てをマニュアルモードに切り替えると、お好みのテクスチャーに仕上げることができます。このマシンには、市販のマシンと同じサイズの58mmステンレス製ポルタフィルターが付属しており、一般的なアクセサリーと互換性があります。
価格と競争：お金に見合う価値はあるか？
Oracle Dual Boilerは2,699.95ユーロ（$モデル：2,999.95米ドル）で、ブレビルの現行ラインナップの中で最も高価なモデルです。Oracle Touchより180ユーロ（$モデル：200米ドル）高くなっています。この価格帯は、利便性や操作性を重視して特別なオプションを選ぶ人が多い、高級なセミオートマチックマシンやスーパーオートマチックマシンと競合することになります。
Slayerなどの高級ブランドのマシンと比べるとまだ「お手頃」ですが、Rocket Espresso、LELIT、Rancilio、Profitec、ECM、LUCCAといった評判の高いセミオートマチックマシンと競合できるほど高価です。これらの競合製品は、機械的なシンプルさと耐久性で知られており、多くの愛好家はタッチスクリーンやソフトウェアアップデートよりも優れていると考えています。しかし、操作には熟練度が求められ、誰もが投資したいとは思わないかもしれません。
JuraとSaecoのスーパーオートマチックモデルは、その対極に位置します。スピードとシンプルさに優れ、ポルタフィルターの交換も不要です。しかし、カスタマイズの余地はほとんどありません。Brevilleは、初心者には使いやすく、愛好家にはサンドボックスのような中間的な位置付けを目指しています。このバランスは、既にどちらかの世界に定着している層には反発を招くかもしれませんが、両方の世界を行き来することを好む富裕層には魅力的に映るでしょう。
Skep: 完璧？！
ブレビル オラクル デュアルボイラー ブレビルおよびウィリアムズ・ソノマなどの一部の小売店で、2,699.95ユーロ（$価格2,999.95米ドル）で販売中です。これまでのリリースを見ると、今後数ヶ月でさらに多くの小売店で販売される見込みです。これはあなたのキッチンに最適な家電と言えるでしょうか？もし皮肉な面もある万能さを求めるなら、まさにその通りかもしれません。ただし、完璧なコーヒーはマシンではなく、豆にあることを忘れないでください。そして、少しの幸運も必要かもしれません。
