ヌテラは、朝食のテーブルを飾り、世界中で甘いものへの欲求を満たし、長い間人気の珍味です。古典的なチョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドは間違いなく美味しいですが、白いヌテラという新しいトレンドが料理界を席巻しています。このクリーミーで夢のような代替品は、伝統的なスプレッドに楽しいひねりを加えたもので、軽くても同様に贅沢な味わいを求めている人に最適です。
ホワイトヌテラ 濃厚でクリーミーなテクスチャーと繊細な味わいが味覚を魅了します。 バニラとホワイトチョコレートの混合物。朝のトーストやパンケーキ、 ワッフル.
自家製白いヌテラ
食材
- 原材料:
- 生ヘーゼルナッツ 1カップ
- ホワイトチョコレートまたは刻んだホワイトチョコレート 1カップ
- 粉砂糖 1/4カップ（お好みで調整してください）
- 植物油 1/4カップ
- バニラエッセンス 小さじ1
- ひとつまみの塩
手順
- オーブンを180℃に加熱します。ヘーゼルナッツを天板に広げ、約10〜12分間、または殻が割れ始めるまでローストします。少し冷ましてください。
- ヘーゼルナッツが十分に冷めたら、清潔なティータオルの上に置き、こすり合わせて皮をできるだけ取り除きます。
- ローストしたヘーゼルナッツをブレンダーで滑らかでバターのような粘稠度になるまで粉砕します。これには数分かかる場合がありますので、しばらくお待ちください。
- 電子レンジ対応のボウルまたは湯煎で、ホワイトチョコレートを滑らかでクリーミーになるまで溶かします。
- フードプロセッサーでヘーゼルナッツバターに溶かしたホワイトチョコレート、粉砂糖、植物油、バニラエッセンス、塩ひとつまみを加えます。すべてがよく混ざり、混合物が滑らかになるまで混ぜます。
- 白いヌテラを味見し、必要に応じて粉砂糖を追加して甘さを調整します。もう一度かき混ぜます。
- 自家製の白いヌテラを、しっかりと蓋が閉まる清潔な瓶に入れます。冷蔵庫に保管すれば数週間は保存できます。
