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レシピ:ストロベリーチーズケーキプラリネ

写真: エンバト

口の中でとろける、神聖な味わいのデザートです。彼はもっと求めています。

ストロベリーチーズケーキプラリネ

  • 分量: 20
  • 難易度: 簡単
  • 評価: ★★★★★
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食材

  • 新鮮なイチゴ 1 カップ(粗く刻む)
  • クリームチーズ 800g
  • 粉砂糖 半カップ
  • ホイップクリーム 1カップ
  • サワークリーム 1/3カップ
  • バニラエッセンス 小さじ2
  • 砕いたクッキー 1.5カップ
  • ドレッシングの材料:
  • 溶かしたバター 大さじ6
  • チョコレート 220g
  • ココナッツオイル 大さじ1

手順

  1. ボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラを入れ、イチゴを加えて混ぜる。ホイップクリームとサワークリーム。
  2. 別のボウルに砕いたクッキーとバターを砂のような質感になるまで混ぜます。
  3. 天板にベーキングペーパーを置き、その上にビスケットとバターを混ぜたものを押し付けます。その上にチーズとイチゴを混ぜたものを注ぎ、冷凍庫で2時間一緒に放置します。
  4. 2時間後、取り出して正方形に切り、ココナッツオイルで溶かしたチョコレートに浸します。
  5. 完成したプラリネを冷蔵庫に10分間入れます。

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